
Κεφτεδάκια απο την Καππαδοκία

Λίγα μυστικά ακόμα
Συμβουλήμπορείτε να αγοράσετε τον κιμά της εβδομάδας, να τον ζυμώσετε, να πλάσετε τα κεφτεδάκια και να βάλετε στην κατάψυξη σε διαφορετικά δοχεία τα έτοιμα ζυμωμένα κεφτεδάκια για μελλοντικές χρήσεις!Καλή σας όρεξη
Κεφτεδάκια απο την Καππαδοκία
Λίγα μυστικά ακόμα
Συμβουλήμπορείτε να αγοράσετε τον κιμά της εβδομάδας, να τον ζυμώσετε, να πλάσετε τα κεφτεδάκια και να βάλετε στην κατάψυξη σε διαφορετικά δοχεία τα έτοιμα ζυμωμένα κεφτεδάκια για μελλοντικές χρήσεις!Καλή σας όρεξη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνετε.Το μυστικό για αφράτους κεφτέδες είναι1) Ζύμωμα περίπου για 10 λεπτά αλλά όχι όπως το ζύμωμα ζύμης αλλά όπως βάζετε τα δάχτυλά σας στην άμμο! συνεχόμενο τέτοιο ζύμωμα.2) Όταν πλάθετε τα κεφτεδάκια θέλει και εκεί έναν χρόνο πλασίματος (μετρήστε μέχρι τα 15 καθώς πλάθετε το κεφτεδάκι ανάμεσα στα δάκτυλά σας 3) Βάλτε τα στο ψυγείο πρίν τα τηγανίσετε για να δέσουν τα υλικά4) Καλό επίσης είναι να μην είναι πολύ μεγάλα τα κεφτεδάκια.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κεφτεδάκια...! Κεφτεδάκια...!
Αγαπημένα σε όλους!Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1)Μπορείτε να βάλετε ότι κιμά θέλετε(εγώ βάζω μισό μοσχαρίσιο και μισό χοίρινο),2)Προσοχή να αλατίσετε καλά τα κεφτεδάκια στην αρχή γιατί μετά δεν μπορείτε να προσθέσετε αλάτι,3)Μπορείτε αν θέλετε πριν τα τηγανίσετε να τα αλευρώσετε( προσοχή να τα τινάξετε καλά για να φύγει το περιττό αλεύρι).Καλή επιτυχία! 😘#2020 Νίκη Λάχα 👩🏽🍳 -
Κεφτεδάκια "τυρένια" κοκκινιστά Κεφτεδάκια "τυρένια" κοκκινιστά
Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να σερβίρετε τα κεφτεδάκια σας και με φρεσκοτριμμένο τυρί. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά είδη κρέατος στον κιμά σας. knorr -
Κεφτεδάκια Κεφτεδάκια
#με_ξελάσπωσε Όταν θες να φτιάξεις κάτι γρήγορο και δεν έχεις πολύ χρονο σας έχω τι λύση! Κεφτεδάκια νόστιμα!!! Αν θέλουμε συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές... Stella -
Κεφτεδάκια μμμούρλια Κεφτεδάκια μμμούρλια
Πεντανόστιμα μαμαδιστικα κεφτεδάκια που θα σας ξυπνήσουν αναμνήσεις...μιαμιι Χαρά25 -
Λουλούδια με κεφτεδάκια Λουλούδια με κεφτεδάκια
Μία πολύ ωραία συνταγή για να αγαπήσουν τα μικρά παιδιά αλλά και μεγάλοι τον κιμά και τα κεφτεδάκια με αυτή την παρουσίαση θα μείνουν έκπληκτοι μικροί Και μεγάλοι στο τραπέζι Γιωργος _ Φωτεινη -
Κεφτεδάκια κοτόπουλου-λαχανικών στον φούρνο αφράτα Κεφτεδάκια κοτόπουλου-λαχανικών στον φούρνο αφράτα
#2020 Αυτά τα κεφτεδάκια στον φούρνο μου αρέσουν πολύ γιατί είναι πολύ αρωματικά και πολύ υγιεινά επειδή περιέχουν και τα λαχανικά. Μπορείτε να τα βάλετε μέσα σε σάντουιτς ταιριάζουν τέλεια. Επίσης μπορείτε να τα πλάσετε σε σχήμα μπιφτέκιων για να κάνετε μπέργκερ. Γιωτά Μουδράκη -
Κεφτεδάκια ζουμερά Κεφτεδάκια ζουμερά
Για να καταλήξω στα συγκεκριμένα κεφτεδάκια πήρα τη συνταγή της Βέφας, αφαίρεσα κάτι, πρόσθεσα κάτι άλλο, άλλαξα κάποιες ποσότητες και ιδού το αποτέλεσμα που κάνει μικρούς και μεγάλους να κυνηγάνε την πιατέλα!Λίγα μυστικά ακόμαΤα αβγά κάνουν τα κεφτεδάκια έξτρα αφράτα. Προτιμήστε το μεγαλύτερο μέγεθος (στυλ μικρού μπιφτεκιού) που σας προτείνω, εάν σας αρέσει να είναι ζουμερά μέσα και να μη στεγνώνουν. Κρύα είναι ακόμη πιο νόστιμα, δείξτε υπομονή και αφήστε τα να κρυώσουν! Προτιμήστε το παξιμάδι αντί του ψωμιού ή της φρυγανιάς, τα κάνει πιο τραγανά. Το συγκεκριμενο μίγμα κιμά το χρησιμοποιώ και για τα ψητά μπιφτέκια, δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε! Καλές Μαγειρικές!agrimi
-
-
Μακαρονάδα με Κεφτεδάκια!!! Μακαρονάδα με Κεφτεδάκια!!!
Εμπνευσμένη από την συνταγή της ATHINA SERRES "κεφτεδακια σε στη σάλτσα" δημιούργησα την παρούσα συνταγή. Λίγα μυστικά ακόμα... Εσείς μπορείτε να τηγανισετε τα κεφτεδακια πριν τα βάλετε στην σάλτσα. Εγώ το αποφεύγω για να γίνει πιο ελαφρύ το φαγητό! Χριστίνα Μ -
-
Τηγανητά κεφτεδάκια της μαμάς Τηγανητά κεφτεδάκια της μαμάς
Συνταγή κλασική κι αγαπημένη! #Ήρθαγιαναμείνω #2020 #κεφτεδάκια Κατερίνα -
Κεφτέδες με κρεμμύδια γιαχνί Κεφτέδες με κρεμμύδια γιαχνί
Ένα πεντανόστιμο φαγητό που το έφτιαχνε η γιαγιάκα μου και μύριζε όλη η γειτονιά!Λίγα μυστικά ακόμαΝα σημειώσω ότι το φαγητό αυτό γίνετε με τον ίδιο τρόπο με κοτόπουλο και εξίσου νόστιμο! Του ταιριάζει πολύ και η δάφνη ιδιαίτερα στην παραλλαγή με το κοτόπουλο. Επίσης, εγώ που είμαι φοιτήτρια έχω σχεδόν πάντα έτοιμα κεφτεδάκια άψητα στην κατάψυξη (από την μαμά...) άρα είναι και πανεύκολο!-) babycorn
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (19)