Απολαυστικό κέικ Μήλου

kimwlos
kimwlos @kimwlos
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Είναι ένα νόστιμο κέικ μήλου με αρώματα που σε τυλίγουν σε κάθε μπουκιά το οποίο παίρνεις όρκο ότι έχει σιρόπι κι όμως δεν....

Λίγα μυστικά ακόμα

Η υφή του κέικ θα βγεί ελαφρώς υγρή σαν να το έχουμε ποτίσει με ελαφρύ σιρόπι. Δεν αντέχει και πολλές μέρες καθώς έχει υγρασία από το μήλο και χαλάει εύκολα.
Αν δεν προτιμάτε την σόδα τότε αυξήστε λιγάκι την ποσότητα του baking powder.
Καλή σας επιτυχία! Περιμένω εντυπώσεις.

Απολαυστικό κέικ Μήλου

Είναι ένα νόστιμο κέικ μήλου με αρώματα που σε τυλίγουν σε κάθε μπουκιά το οποίο παίρνεις όρκο ότι έχει σιρόπι κι όμως δεν....

Λίγα μυστικά ακόμα

Η υφή του κέικ θα βγεί ελαφρώς υγρή σαν να το έχουμε ποτίσει με ελαφρύ σιρόπι. Δεν αντέχει και πολλές μέρες καθώς έχει υγρασία από το μήλο και χαλάει εύκολα.
Αν δεν προτιμάτε την σόδα τότε αυξήστε λιγάκι την ποσότητα του baking powder.
Καλή σας επιτυχία! Περιμένω εντυπώσεις.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

49 Minutes
  1. 1/2 kgμήλα σε κυβάκια κομμένα
  2. 1/2 kgαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  3. 1 φακελάκιbaking powder
  4. 1 κ.γ.σόδα
  5. 2 κ.γ.κανέλα
  6. 1 κ.γ.σμυρνιό
  7. 1/2 κ.γ.γαρύφαλλο
  8. Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  9. 1βανίλια
  10. 4αυγά
  11. 1 ποτήρι του νερούελαιόλαδο
  12. 1 ποτήρι του νερούχυμό πορτοκάλι
  13. 1 ποτήρι του νερούζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

49 Minutes
  1. 1

    Χτυπάμε καλά το λάδι με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και χτυπάμε να ενσωματωθούν.

  3. 3

    Λιώνουμε την σόδα στον χυμό πορτοκάλι και προσθέτουμε στο μείγμα αυγά, λάδι, ζάχαρη.

  4. 4

    Αφού προσθέσουμε στο αλεύρι το baking, την βανίλια, το ξύσμα και τα κανελογαρύφαλλα προσθέτουμε στο παραπάνω μείγμα κουταλιά κουταλιά να ενωθεί καλά με τα υπόλοιπα υλικά.

  5. 5

    Προσθέτουμε τέλος τα μήλα και ανακατεύουμε.

  6. 6

    Αδειάζουμε σε φόρμα που έχουμε βουτυρώσει και πασπαλίσει με αλεύρι.

  7. 7

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 50 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
kimwlos
kimwlos @kimwlos
στις
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα
Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com
Δες περισσότερα

Σχόλια (39)

Tess
Tess @cook_8448980
Ωραία αίσθηση του χιούμορ, η Κίμωλος ανεβάζει κέικ Μήλου! Μικρή ερώτηση, γιατί φαίνεται ωραίο, είναι απαραίτητο τόσο φουσκωτικό; και σόδα και ένα ολόκληρο φακελάκι μπέικιν;

Παρόμοιες συνταγές