Tomate frito
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Paso a paso
- 1
Poner una sartén honda al fuego con el AOVE, cuando está caliente añadir el ajo sin pelar pero habiéndole dado antes un golpe, añadir la cebolla picadita y el pimiento bien limpio y picado, dejar que se poche todo bien a fuego lento.
- 2
Lavar los tomates, rallarlos e incorporarlos a la sartén, subir el fuego con el fin de que evapore enseguida el agua del tomate, dejar que el tomate se vaya haciendo a fuego medio, añadir la sal y el azúcar con el fin de quitar la acidez del tomate.
- 3
El tomate ha de quedar bien hecho, un pelín caramelizado así conseguiremos un color intenso y un sabor exquisito.
- 4
Para acompañar huevos fritos es riquísima, si queréis hacer mucha cantidad para conservar, meter en botes de cristal esterilizados y hacerles una cocción de 1/2 hora al baño María.
- 5
Estamos en la mejor época para hacer la tomatá con tomates de la huerta.
- 6
Espero que os guste por que esta buenísima.😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel.Cillerosf le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3116952
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
Leer más Recetas similares
-
Tomate frito
Receta básica de tomate frito.La puedes utilizar como salsa para la pasta, la base de una pizza, una empanada o lo que quieras 🤩
-
-
Tomate frito
Hoy traigo una receta de base, para futuras recetas y así evito que se pongan malos un exceso de tomates que tenía en la nevera.
-
-
Tomate frito
Riquísimo y más que popular entre nuestros peques. El tomate frito casero es de lo más sano y rico y sirve para acompañar todo tipo de preparaciones: huevos fritos, carnes, pescados, pastas... Los niños se lo echan a todo!
-
-
Tomate frito
Hoy traigo una receta de base, para futuras recetas, con una simple lata de tomate triturado, una cebolla y poco más. -
Tomate frito casero
La huerta de mi marido está a rebosar de tomates, así que vamos a preparar tomate frito que les encanta.
-
-
-
-
Tomate frito casero
🍅🍅🍅🧅🧄🧂Hacer la salsa de tomate en casa cambia sustancialmente las recetas. Indudablemente utilizar salsa ya preparada es mucho más cómodo pero son productos procesados con ingredientes añadidos como azúcares, colorantes y conservantes que no son muy recomendables para nuestro organismo.
-
Tomate frito casero
Me encanta el tomate frito pero el de bote contiene mucho azúcar además de conservantes y un largo etcétera. En Andalucía tenemos magníficos tomates con los que podemos hacer nuestro propio tomate frito. Es cierto que hay que echar un ratito pero es muy sencillo y merece la pena el esfuerzo. Además podemos congelarlo en porciones. Así que podemos cocinar una gran cantidad y congelar para varias ocasiones. Al pochar la cebolla a fuego suave no es necesario añadir azúcar.
-
-
-
Tomate frito estilo casero
Aunque lleva su tiempo, merece la pena, nada que ver con el industrial.
-
-
-
Tomate frito casero
Tengo que decir que en mi casa el tomate frito casero es una receta estrella. Contaré una cosa: en más de una ocasión me han contado amigas de mis hijas, que ahora son mayores, que les encataba venir a nuestra casa por nuestra salsa de tomate. Es tan especial y rica... aún, ahora, lo siguen diciendo.Esta salsa de tomate frito casero es una base y acompañamiento para todo. Seguro que repiten.
-
Tomate frito casero
Un buen tomate casero.Normalmente lo hago con un sofrito de cebolleta y zanahoria pero esta vez he querido innovar un poco y le he puesto pimiento rojo asado 😋😋Lo que suelo hacer cuando ya lo tengo listo es congelarlo en cubiertas de silicona (de un tamaño grandote) así tengo raciones individuales 👌🏼¿¿Qué os parece??, vosotros también hacéis vuestro tomate frito casero?#tescoma
-
Tomate frito casero
Un tomate frito riquísimo al la par que fácil, ideal para acompañar pasta, arroz blanco, unas salchichas o lo que se nos ocurra.
-
Tomate frito casero
No me digáis que no están más ricos unos macarrones, huevos fritos, arroz a la cubana etc... con un buen tomate frito casero que con el compras ya hecho. Yo por lo menos lo hago siempre....no tiene nada que ver. Eso si, el tomate tiene que ser de buena calidad.
-
Tomate frito casero
El sofrito se cuece a fuego lento durante varias horas para obtener los tomates fritos, actualmente podemos comprar listos para usar en el supermercado.
-
-
Tomate frito casero
Hoy tengo para vosotros una elaboración muy sencilla que os ahorrará mucho dinero, como hacer tomate frito casero. Además de ahorraros dinero, para mi gusto está mucho mejor que el comprado, y aunque pueda parecer una tontería, un buen tomate frito casero puede ser el elemento diferencial de una receta, aunque por otro lado, seguro que no dejáis un trozo de pan vivo en casa de tanto mojar :pTener en cuenta que las cantidades están puestas para hacer una buena cantidad de tomate, lo que serían a posteriori 3 botes de tomate frito casero.Si hacéis esta salsa, podréis usarlo en recetas como estas:
-
-
-
-
Tomate frito de mamá
Me imagino que todos/as tenemos como referencia lo que cocinaban nuestras madres y abuelas. Tanto mi madre como mi abuela cocinaban muy bien. La cocina de mi abuela era amor y aprovechamiento.
-
Tomate frito en conserva
Esta es la receta levantina de como preparar la conserva de tomate frito.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3116952
Comentarios