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Ingredientes

  1. 400 gtomate triturado
  2. 1/2cebolla pequeña
  3. 1 dienteajo entero
  4. 1 trozopimiento rojo
  5. Aceite de coco
  6. 2-3 cdtstomate concentrado
  7. 1 pocoapio
  8. Unashojas de albahaca
  9. Aceite de coco
  10. 1 pizcapimienta negra molida
  11. 1 pizcapimentón picante
  12. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela con un poco de aceite de coco pochamos la cebolla cirtada, el pimiento verde troceado, el apio troceado y el ajo entero poniéndole una tapa para que se hagan en su propio vapor

  2. 2

    Cuando esté blandita añadimos las hojas de albahaca y lo rehogamos un poco más

  3. 3

    Añadimos el tomate triturdo, el concentrado y el resto de especias

  4. 4

    Mezclamos todo bien y lo dejamos a fuego bajo mínimo media hora. Si vas bien de tiempo lo puedes dejar hasta una hora al fuego mínimo

  5. 5

    Saca el ajo entero (a mí no me gusta que sepa demasiado a ajo, por eso lo pongo para que coja sabor y luego lo quito) y tritura con la batidora. A disfrutar

  6. 6

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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