Cá lưỡi trâu hay còn gọi là cá thờn bơn chiên xả ròn dụm thơm mùi xả dậy mùi cá con khen chồng thích cả nhà đều mê.

Vì còn nhiều quà của Ba Tri nên còn chia sẻ dài dài.

Đúng thật từ khâu mua cá, nấu, rồi ăn hết đĩa cá, vẫn không biết em này là cá gì các bác ạ.May nhờ group Bếp Cơm Nhà trên Zalo có các sư phụ chỉ dạy nên em mới đỡ ngáo đc xíu. Bác nào muốn tham dự thì vào link này nha: https://zalo.me/g/dlpecj422#Bepcomnha

Hôm nay đi chợ thấy cá lưỡi trâu tươi ngon quá, mà cá này chỉ có chiên là ngon ăn dòn rụm thôi#bepvang

Nhà vẫn còn món cá Phèn Ba Tri, Bến Tre mà lại có nồi chiên không khí nên rất ưa dùng nó để ăn món ăn chiên đã đời

#bepvangCá bã trầu thịt rất ngọt và chắc, mình hay nấu canh thơm cà, chiên mắm tỏi hoặc nấu bánh canh. Hôm nay mình xin giới thiệu món cá bã trầu nướng mọi, cá nướng giữ nguyên được vị ngọt và chắc thịt.

Ở những vùng biển miển trung thường có món bánh canh cá bã trầu. Cá bã trầu thuộc họ cá sơn, có lớp da dày nhiều vảy, nếu ăn sẽ thấy như nhai thóc, nên còn gọi là cá sơn thóc. Món này ít bán ngoài quán mà chủ yếu ở nhà nấu ăn kiểu dân dã, hồi cấp 2 trước trường có 1 bà bán món này, sau không thấy ở đâu bán nữa. Bánh canh cá bã trầu với sợi bánh canh bột gạo, bình dị thơm ngon.

Cá bơn hay còn gọi cá lưỡi trâu. Cá ít xương, rất lành, thơm thịt. Là món cá quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình miền biển#vietnamfoodtour@RoseTruong xin chia sẻ cùng người chị ở thành phố biển Nhan Trang xinh đẹp.

Trời mưa chỉ cần chén cơm với con khô chiên giòn thơm sả cay ớt là đủ no cái bụng.Cá lưỡi trâu là cá nước ngọt, thân dẹp, ít xương, ướp muối làm khô thường chiên giòn hay chiên dấm đường rất bắt cơm ạ.

#bepvangCá bã trầu rất chắc thịt, cá tươi nấu bát canh thơm cà theo mình là nhanh và ngon nhất.

#bepvangNgoài món mực khô bén mồi thì cá khô nướng cũng bá cháy con bọ chét đó ạ.

#ebepvangCá bã trầu tươi thì mình đem nấu canh với thơm cà, cá vừa dai mà nước canh lại rất ư là ngọt luôn.