Ceviche de camarón.
Edwin Avilez @cook_2656616
Esto se come en países tropicales como Nicaragua. Sobre todo en el verano...
Ceviche de camarón.
Esto se come en países tropicales como Nicaragua. Sobre todo en el verano...
Paso a paso
- 1
Poner una olla con agua a hervir con cebolla, ajo y zanahoria. cuando ya este en estado de ebullición agregar los camarones y dejar que tomen el color anaranjado y sacarlos. Ponerlos en hielo para detener mas su cocción.
- 2
Lavar, pelar y cortar los pimentones y las cebollas en brunoise. Picar finamente el culantro. Extraer el jugo de naranja y limones.
- 3
Mezclamos los ingredientes y si desea agregar Chile del que guste lo puede hacer. Montamos en una copa y la decoramos con aguacate... Se pueden acompañar con tajadas verdes de plátano o galleta soda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edwin Avilez le encantará ver cómo quedó.
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