Niños envueltos

Ricardo Lima
Ricardo Lima @cook_2655797

Esta receta me trae gratos recuerdos de mi infancia..un secreto de mi abuela, si se agregan comensales agregar la mezcla del relleno a la salsa para hacer más contundentes las porciones.
Espero les guste y disfruten en familia!!

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Ingredientes

45 minutos
  1. 400 gcarne picada (ternera)
  2. 2cebollas medianas
  3. 1morron verde
  4. 2 tazasarroz
  5. 8 hojasacelga (grandes)
  6. salsa de tomate
  7. perejil
  8. laurel (salsa) comino, nuez moscada, sal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    picar la cebolla, el morron, el perejil

  2. 2

    agregarle la carne picada y el arroz, condimentar y reservar

  3. 3

    colocar las hojas de acelga en agua hirviendo para su mejor manipulacion.
    preparar la salsa de tomates

  4. 4

    empezar a armar los niños envueltos colocando la mezcla dentro de las hojas de acelga

  5. 5

    por último colocar los niños envueltos en la salsa a fuego lento por 30 minutos.

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Ricardo Lima
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