Thịt kho "tàu" trộn tôm đất
Một sự kết hợp hài hoà và dễ ăn
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm cắt râu, rửa sạch bằng nước muối
- 2
Thịt thái miếng dày hơn bình thường. Thịt ướp với ớt, muối, dầu hàu, 1 thìa nước mắm, hành tỏi, nước màu, thời gian ướp khoảng 1-2g càng tốt
- 3
Cho thịt vào nồi khg dính đảo với lửa lớn, thật kỹ, thật xém vàng thì thêm đường
- 4
Tôm được ướp với muối và cho vào nồi khác sau khi đã phi thơm dầu với hành tỏi
- 5
Sau khi thịt săn và ra mỡ thì cho ớt vào đảo thêm một lúc vì thịt càng săn cứng thì khi cho nước dừa hoặc nước lọc vào càng ngon.
- 6
Lúc này nước sâm sấp mặt thịt
- 7
Tôm vàng đẹp sau khi thêm đường, nắm muối cho ngấm
- 8
Sau khi thịt đã cạn nước sền sệt thì cho tôm vào đảo. Thịt đã mềm, màu vàng và thơm mùi thịt kho đúng tiêu chuẩn mềm mà không nát. Cay cay của ớt và tiêu rất hài hoà
- 9
Đó là kiểu kho mà cơm thì lúc nào cũng phải nấu thêm, nhất là phải có chút rau sống ăn kèm thì càng ngon. Gọi là kho tàu chứ nó đã pha trộn kiểu, miễn là ngon miệng là làm cho lần sau.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Tôm rim thịt Tôm rim thịt
Món này hao cơm lắm nè, tôm săn chắc thêm miếng thịt ba rọi béo béo nữa 🤤 kết hợp với canh khoai mỡ là combo bay nồi cơm nha.có ai giống mình là thích ăn món này với cơm cháy không nè 😁
-
Cá ba sa kho cà chua Cá ba sa kho cà chua
Màu cá là sự kết hợp hài hoà giữa đất và trời và nó làm cho bữa ăn thêm nồng nàn tình cảm.
-
Kho thịt tôm theo mẹ chồng Kho thịt tôm theo mẹ chồng
Cụ 90 tuổi còn minh mẫn và nhiều chiêu làm món ăn nhưng chưa học hết vì ở xa nhau quá. -
Thịt thủ rang tôm và củ sen Thịt thủ rang tôm và củ sen
Thịt thủ ăn giòn, khg ngán lại kết hợp tôm và củ sen ăn ngon cơm, thơm nhà lắm cơ. -
Thịt kho trứng cút Thịt kho trứng cút
Trứng cút nhỏ, dễ ăn, khi ăn không phải sẻ ra như thịt gà nên sẽ là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ. -
Tôm đất rang thịt Tôm đất rang thịt
Hôm nay con trai nói thích ăn thịt kho tôm nên nấu món này 😀🐥
-
Tôm đất rang muối sả gừng Tôm đất rang muối sả gừng
Thơm, vỏ tôm giòn và hơi mặn. Trời ơi nó hao cơm lắm nhưng không sao nhà mình luộc rau muống, canh thì nước rau muống vắt chanh nên cũng đỡ mặn -
Thịt Kho Tàu Thịt Kho Tàu
Là món không thể thiếu của nhà Rose trong những ngày tết đến! Năm nào cũng vậy cứ phải có một nồi thịt kho tàu và măng hầm nữa! Món thịt kho tàu còn rất có ý nghĩa! Với mong muốn vạn sự vuông tròn và hạnh phúc ngọt ngào! Có thể nói đây là món đặc trưng trong măm tết cổ truyền của miền Nam!
-
Canh rong biển nấu tôm Canh rong biển nấu tôm
#onhanauanRong biển và tôm là hai "siêu thực phẩm" chứa nhiều selen, một trong những khoáng chất vi lượng có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, giúp ngăn ngừa một số bệnh như ung thư, tim mạch. Kết hợp hai nguyên liệu này với nhau tạo ra một món ăn vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe lại vô cùng thanh mát
-
Tôm đất rang với thịt ba chỉ Tôm đất rang với thịt ba chỉ
Mùa này tôm đất nhiều lắm, mình chọn mua tôm hơi nhỏ về cắt bỏ đầu đuôi, rang với thịt ba chỉ cho tụi nhỏ ăn
-
Thịt ba chỉ kho măng Thịt ba chỉ kho măng
Nếu đã quen thuộc với các công thức thịt kho thông thường, bạn hãy kết hợp với những nguyên liệu có hương vị lạ một chút cho món ăn thêm phong phú.Cùng nhau làm món thịt kho măng để dùng dần cho những ngày bận rộn nhé.
-
Ram tôm đất hành lá Ram tôm đất hành lá
Mỗi khi mình về nhà má, ra vườn thấy đám cải xanh mơn mởn là thèm ram cuốn cải liền, miếng ram tôm đất cuốn cải chấm mắm ớt tỏi, cắn 1 miếng giòn rụm thơm phức mùi tôm thịt, cải thì cay the hài hòa hương vì, cắn thêm miếng ớt nữa ta nói hắn đã gì đâu á, lúc đó chỉ muốn thăng hoa, vất hết công việc về quê trồng rau và làm vlog ẩm thực :)))... Mọi người làm theo mình, rất đơn giản, mình thì không khéo tay lắm nên gói ram cũng chưa đẹp 😂😂😂
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận