Pastel de carne mixta, y bien a la mía

Arrancams cortando la mitad de la calabaza, la parte última y ahuecada, llena de semillaje, este, del que nos deshacemos, igual que el cascaraje.....Y naturalmente escuchando a RATAS CALIENTES, DE F-Z

Contnuamos.......Con el apio rabo igual que con la calabaza pero sin ocuparnos de las semillas.

E igual que con el paso anterior, con las papas en este

Llegó en tiempo de la cebolla, esta que pelamos y cortamos a piachiere.

Y empezamos a dorar en el sartén ateflonado con unas gotas de aceite, y luego de 1min. en él le adozamos una cucharadita y mdedia de sal gruesa.

Seguimos con el morrón verdoso, al que no pelamos, pero sí cortamos justo como se nos ocurra........

Y al sartén......

También le llegó el tiempo a la carne picada.

La que vamos desmenuzando lo mejor que salga y le damos una ají molideada de una cuharita aprox.

Así ha de quedar luego de unos 10min. a fuego lenteja.......

Sacamos del frazco las diez aceitunas que necesitamos......las demás las comemos durante el proceso.

A estas las cortamos justo de la manera que se nos ocurra.

Y las zampamos a lo frito, revolvemos y......

Ponemos el agua ya caliente (de calefón) a hervir.

Ahora cortamos la muzzarella...

Y la aplicamos en el sartén...También ponemos las papas y los huevos que salieron pasados por agua, ya que me olvide de medir el tiempo, y también me los comí

Ahora enfuentamos a lo del sartén en una fuente de horno, dándole una forma convexa y circular, a la espera del puré

Así ha de quedar. Visto de costau.

Aplicamos la calabaza y el apio rabo a la cacerola hirviente, donde las papas tubieron un poco de ventaja7-8min. quizás.

Y luego de unos diez más las aplastamos formando un puré y cubrimos el relleno carnivoro y muzzarelleado...

Decoramos con dos jalapeños como ojelis, dos aceitunas como agujeros de ñata y un pepino en vinagre como boca.......Y al horno unos diez minutos.