Bún bò giò Huế 🐖🐂
Mình vốn là du học sinh xa nhà, cứ nhớ vị quê hương là phải lăn vào bếp. Bún bò giò Huế là món ăn đặc trưng của vùng đất cố đô. Mình muốn chia sẻ để mọi người cùng nấu đúng vị Huế.
Bún bò giò Huế 🐖🐂
Mình vốn là du học sinh xa nhà, cứ nhớ vị quê hương là phải lăn vào bếp. Bún bò giò Huế là món ăn đặc trưng của vùng đất cố đô. Mình muốn chia sẻ để mọi người cùng nấu đúng vị Huế.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò thái mỏng, ướp nửa muỗng canh nước mắm, tiêu, ớt bột, mì chính, thái vài lát hành tây. Trộn đều và ướp để bên cạnh.
- 2
Giò rửa sạch, chặt khúc. Để ráo và bỏ vào nồi. Rưới 3 muỗng canh nước mắm, tiêu, ớt bột, mì chính, cắt hành tây ra làm đôi. Ướp trong 30 phút.
- 3
Bật lửa nồi giò, đảo đều cho giò chín sơ. Đổ nước vào 1/3 nồi. Đậy nắp hầm giò trong 15p
- 4
Sả dập dập ra. Bỏ vào nồi giò. Đổ nước đến nửa nồi. Hầm thêm 20p.
- 5
1 muỗng canh ruốc cho vào bát nước đánh tan. Đổ từ từ vào nồi giò. Lúc này phải mở nắp nồi để nước k bị đục. Đổ thêm nửa bát nước trong vào nồi giò
- 6
Lửa sôi vặn nhỏ lửa trong 15 phút. Sau đó lấy thìa cà phê lấy từng miếng giò sống cho vào nồi. Cho sôi thêm 5 phút thì bỏ huyết vịt vào. Nêm thêm ít đường vào. Nếm xem vừa ăn là ok.
- 7
Cho nồi nước sôi thêm 5-8 phút thì vặn lửa nhỏ tối đa. Chần sơ thịt bò cho vào tô bún. Rưới nước, bỏ giò, chả, huyết vào. Cắt hành lá lên trên, vắt chanh và 1 thìa cà phê mắm ớt. Ăn kèm với rau sống.
Các Món Tương Tự
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
Nói đến Bún Bò Huế chắc hẳn ai cũng nghĩ đến cố đô Huế ! Một món ăn đậm đà và thơm ngon, mang đặc trưng của Huế. Bún bò Huế được lan truyền đi khắp mọi miền, và được chế biến theo khẩu vị của mỗi vùng miền, nhưng vẫn mang đậm hương vị Huế .
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
#bepyeuthuongẨm thực Huế là một nền ẩm thực cực kỳ tinh tế với rất nhiều món ăn phong phú và ngon tuyệt. Bún bò Huế là một món ăn thật đặc biệt trong số đó. Có thể nói, bún bò xứ Huế là một món ăn gợi nhớ, gợi thương cho rất nhiều người con đến từ những vùng đất khác. Ở Sài Gòn có rất nhiều quán bún bò Huế ngon, và hầu như quán nào cũng đông khách. Đây là một món ăn khá hợp cho mọi bữa ăn, từ nhẹ nhàng cho bữa điểm tâm, no bụng buổi trưa hay đổi bữa cho buổi tối. Những ngày Sài Gòn giãn cách này, thèm hương vị của món bún bò Huế, mình hãy vào bếp thực hiện ngay thôi
-
Bún bò giò heo Bún bò giò heo
Mỗi miền có món đặc sản riêng , bún bò Huế hay bún bò giò heo là món gốc của nguoi Huế . Xưa , tôi phải tìm đến quán chính của mấy O để thưởng thúc . Giờ ở xa , tôi tự học để phục vu cho mình và đôi lúc mời bạn . Là người Bắc , nhưng khi đãi bạn , các bạn đều gật gù tấm tắc khen tôi nấu , chúc các bạn ăn ngon nhé !
-
Bún Bò Huế Saigon Bún Bò Huế Saigon
Hôm nay mình vào bếp làm món Bún Bò Huế cho cả nhà thưởng thức nè!!! 😍 Xa Saigon nhớ nhất vị bún bò huế lắm luôn! 😭😭 Bên Úc mình Lockdown mấy tháng nay rồi, muốn ăn thì lăn vào bếp thôi ạh! 🤧🤧
-
Bún Bò Huế Bún Bò Huế
#MonNongChoMuaLanhBún bò huế vừa cay vừa nóng thật thích hợp cho mùa lạnh.
-
Bún giò heo Bún giò heo
#bepvangBún giò heo ngọt nhờ nước ninh từ giò, thêm vài cục chả cua ngọt và vị đậm đà của ruốc Huế, bún giò là món ăn được nhiều người ghiền.
-
Bún bò huế ! Bún bò huế !
Để cuộc sống gia đình thêm hạnh phúc chúng ta nên trang bị cho mình những kiến thức ẩm thực nhất định, . Đàn ông cảm thấy hạnh phúc khi được ăn những món ăn vợ nấu . Dưới đây là cách nấu món bún bò Huế thơm ngon đậm đà vị Huế đơn giản nhất mà tôi đã học từ người chị bạn
-
Bún Bò Giò Heo Huế - O Duyên Bún Bò Giò Heo Huế - O Duyên
Gọi là " Bún bò, giò heo Huế -O Duyên" vì O Duyên là thông gia của gia đình tôi và O Duyên quê ở Huế nên O rất giỏi các món Huế. Hôm nay, O Duyên đi chợ về làm món Huế mời cả 2 gia đình cùng ăn. Tôi chỉ giúp phần viết và đăng lên mời những ai thích ẩm thực và hạnh phúc khi phục vụ mọi người thưởng thức thành quả của mình.
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
Món ngon trong ẩm thực Huế, nó làm tôi nhớ đến ngoại đang sống ở Huế . Mỗi lần đi chợ ngoại dặn mua ngoại bịch bún bò 10 ngàn món mà ngoại rất thích ăn sáng . Tôi ước sẻ có dịp được nấu cho ngoại ăn 🙂☹️
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
Gọi là bún bò huế nhưng người nấu đã thay đổi cho hợp với khẩu vị của từng vùng miền khác nhau. Chẳng hạn như bún bò Huế ở Sài Gòn thì màu mè hơn,dầu mở nhiều hơn và người Sài Gòn hay dùng gói gia vị bún bò Huế bán sẵn. Bún bò huế ở Đà Nẵng thì rất thơm mùi sả, màu cũng hơi nhạt nhưng ăn rất vừa miệng. Còn bún bò gốc Huế thì đơn giản hơn... Nhưng nói chung dù là vùng miền nào khi đã nấu bún bò Huế thì nguyên liệu không thể thiếu đó là sả cây và mắm ruốc Huế. -
Bún bò huế Bún bò huế
mình là đạo bún bò, sau bao nhiêu năm kinh nghiệm ăn rất nhiều nơi ngon và đúc kết lại bí quyết cho bản thân để tự nấu ra một nồi bún bò theo khẩu vị của chính mình
-
Bún bò Huế cô Eve Bún bò Huế cô Eve
Mình có cô bạn! Nấu ăn siêu đỉnh mặc dù chưa đi học khoá đầu bếp nào. Hôm nay bạn ấy chia sẻ cách bạn ấy nấu bún bò, đọc là thấy muốn xỉu rồi. Mình lưu lại trên đây để không bị quên. Nguyên văn do bạn viết hoàn toàn! Hình chụp cũng vậy! Mình đã xin phép và bạn đã đồng ý để mình đăng Cookpad chia sẻ với mọi người món ngon này!
Bún Bò Giò Huế (Hue-Style Beef and Pork Noodle Soup) 🐖🐂 Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận