Flan de huevo casero

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

Un clásico dónde los haya, rey entre los postres, una auténtica maravilla...😋😋

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#Postres caseros
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Ingredientes

90' aprox.
6 raciones
  1. 8huevos frescos
  2. 8 cucharadas soperasazúcar
  3. 3/4 lleche entera
  4. 1 cucharada pequeñaesencia de vainilla

Paso a paso

90' aprox.
  1. 1

    Batimos los huevos

  2. 2

    Añadimos el azúcar y esencia de vainilla, seguimos batiendo

  3. 3

    Añadimos la leche

  4. 4

    En una flanera, echamos 2 cucharadas de azúcar y al fuego, que se derrita...ya tenemos el caramelo líquido

  5. 5

    Después en la flanera añadimos la mezcla.

  6. 6

    Ponemos una olla abierta con 500 ml de agua, cuando caliente metemos la flanera al baño maría durante 60'.

  7. 7

    Pasado ese tiempo, se saca la flanera y se deja enfriar unas horas

  8. 8

    Transcurrido el tiempo, se vuelca en una fuente y a disfrutar de este delicioso postre.....😋

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Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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