Costillas de cerdo al horno

Natalia
Natalia @cook_2578790
Pelotas RS- Brasil

Para esos fines de semana que quieres comer rico y esforzarte poco, o para días en los que no tienes mucho tiempo de meterte en la cocina y tan solo quieres que por "arte de magia" (...es un decir) encuentres algo delicioso a la hora del almuerzo; pues esta receta es la indicada. Acompañada de unas ricas papas al horno, con una ensalada fresca serán un banquete perfecto para compartir con tu familia o amigos. Así que manos a la obra con la receta.

Costillas de cerdo al horno

Para esos fines de semana que quieres comer rico y esforzarte poco, o para días en los que no tienes mucho tiempo de meterte en la cocina y tan solo quieres que por "arte de magia" (...es un decir) encuentres algo delicioso a la hora del almuerzo; pues esta receta es la indicada. Acompañada de unas ricas papas al horno, con una ensalada fresca serán un banquete perfecto para compartir con tu familia o amigos. Así que manos a la obra con la receta.

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Ingredientes

165 minutos
3 raciones
  1. 1 1/5 gr(pieza completa) de costilla de cerdo
  2. 1 1/2 tazacaldo de carne/pollo o agua
  3. 1/2 tazavino blanco seco
  4. 1limón (el jugo)
  5. 1 cucharadapaprika dulce
  6. 1/2 cucharadamostaza en polvo
  7. 1/2 cucharadatomillo seco
  8. 1/2 cucharadaromero seco
  9. 1/2 cucharaditacomino
  10. 1 hojalaurel
  11. 3clavos
  12. al gustosal gruesa
  13. al gustopimienta negra

Paso a paso

165 minutos
  1. 1

    Sal - pimentar la costilla

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes entre una refractaria honda junto con la costilla y dejarla marinar por 1 hora

  3. 3

    Luego de este tiempo llevar al horno a 220ºC por 90 minutos. Durante este tiempo girar unas dos veces la costilla para que quede dorada por todos los lados.

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Natalia
Natalia @cook_2578790
Pelotas RS- Brasil
Diseñadora gráfica e industrial de profesión, cocinera empírica y blogger por pasión. Fotógrafa de comida, atardeceres, instantes mágicos.Blog:http://saboresdenati.blogspot.com/Instagram personal: @grilshaInstagram del blog: @poesiaculinariahttps://www.facebook.com/poesiaculinariahttps://es.pinterest.com/grilsha/blog-paladares-de-nati/[❤︎]
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Comentarios

Norali
Norali @norali
Gracias por compartirla Natalia ! esta receta me encanta

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