Carne mongoliana
malvaru @malvaru
Rica preparación tipo comida China de muy fácil elaboración. Ideal acompañar con arroz Chaufan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Picar la carne en tiras delgadas y los cebollines en rodajas finas la parte blanca y en diagonal el tallo.
- 2
Calentar el aceite en un wok y freír la carne. Agregar el ajo y jengibre en polvo. Añadir el azúcar y sal. Cocinar hasta que la carne se vea más o menos dorada por ambos lados.
- 3
Incorporar los cebollines (la parte blanca) y el ají (opcional). Freír por unos minutos. Agregar el vino y dejar que se vaporice su alcohol.
- 4
Disolver la maicena en el agua fría y luego agregarle a esta mezcla la salsa de soya. Agregar al wok junto a los tallos de los cebollines. Revolver todo.
- 5
Servir caliente. Te sugiero acompañarlo con arroz Chaufan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A malvaru le encantará ver cómo quedó.
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