Paso a paso
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Calentamos nuestro sartén con un chorrito de aceite, picamos nuestra cebolla y Morrón chiquito. Y sofreímos. Picamos nuestra pechuga en cubos pequeños y colocamos en el sartén hasta cocinarse y condinentamos a gusto.
- 2
Salsa blanca: Calentamos nuestra olla colocamos la manteca/ margarina y cuando empiece a derretir apagamos el fuego y agregamos la fécula de maíz o harina. Mezclamos bien y de a poquito vamos incorporando la leche y revolvemos a la vez. Luego encendemos el fuego y revolvemos de continuo hasta que la salsa este pronta. Condimentamos con sal y Nuez mozcada. Mezclamos.
- 3
En una fuente o asadera, colocamos un poco de salsa en el fondo, luego la masa para lasaña(yo uso unas prontas, pero podemos hacerlas con la misma masa de tallarines que tengo publicada) colocamos una capa de pollo, masa de lasaña, salsa, jamón y queso, masa lasaña, salsa y así sucesivamente hasta terminar.
- 4
Por último colocamos salsa blanca y queso rallado. Y llevamos al horno por 20 minutos. Y queda lista para acompañar con arroz o ensalada.
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Ana Molina -
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