Khô bò cay
Nhân dịp thèm khô bò em bày ra làm luôn, chứ bi giờ mua ngoài ăn ghê quá huhu. Khô bò làm xong xé sợi hoặc để miếng, cất tủ lạnh ăn dần. Khi ăn thích thì nướng sơ lại rồi vắt tí chanh chẹp chẹp. Hôm nào lười nấu nướng thì bắt tí cơm ăn với nước tương dầm ớt hay gỏi đu đủ đều tuyệt vời ^^
Sẵn sắp Tết, cách chị thử xem nha.
Công thức bên dưới nếu làm số lượng ít hơn thì cứ vậy mà tính xuống phần gia vị thôi.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tất cả phần nguyên liệu gia vị trộn đều. Sau đó cho thịt bò vào ướp, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm (khoảng 10 tiếng cho thịt thấm gia vị)
- 2
Lấy thịt ra rim trên chảo cho rút nước và vừa chín tới.
- 3
Thịt đã rim xong dùng cây cán bột cán quá lại cho thịt mềm ra,l. (có thể dùng cây chần thịt để chần hoặc có cối cán thịt giống loại làm khô mực càng tốt). Bước này rất quan trọng vì sẽ giúp miếng khô được tơi mềm, và đẹp.
- 4
Lò nướng bật sẵn 100 độ C trong 10 phút, cho thịt vào sấy cùng nhiệt độ, thỉnh thoảng trở mặt cho đều, đến độ khô ưa thích thì lấy ra.
- 5
Có thể để nguyên miếng khô hoặc xé sợi cũng được. Khô bò vắt tí chanh nhâm nhi với via thì tuyệt vời. Hôm nào lười nấu nướng thì bắt tí cơm ăn với nước tương dầm ớt hay gỏi đu đủ đều tuyệt vời ^^
Các Món Tương Tự
-
Bò khô cây Bò khô cây
Trước giờ chỉ biết làm khô bò sợi vs miếng, sau khi biết được khô bò Cây thì mới biết vừa dễ làm lại ít tốn time mà tỉ lệ thành công rất cao nhé cả nhà #anvatngaytet
-
Cá thu kho Cá thu kho
Các món kho tạm gọi là sở đoản của mình. Có thể do thói quen ăn cá từ ngày bé nên mình luôn có xu hướng "tìm mọi cách" để nấu cá ngon. Bày các chị em cách của người miền biển! Một số nguyên liệu nghe có thể lạ lẫm chút ạ!
-
Gỏi xoài khô sặc Gỏi xoài khô sặc
xoài cắt sợi nhỏ vừa ănkhô sặc nướng vàngrau răm cắt 7*3=15cho xoài vào thau cùng hỗn hợp sốt pha sẵn theo công thức bên dưới,sau cùng cho rau răm vào trộn đều,sắp khô sặc đã nướng lên mặt như hình , trang trí dĩa theo sáng tạo tuỳ ý thích nữa là xongchúc cả nhà thành công nhé !
-
Bò khô Bò khô
Trong tình hình khô bò "tui bán chứ tui ko dám ăn" như hiện nay thì tốt nhất là tự làm khô bò tại nhà :D Làm khô bò ko khó lắm, chỉ mất thời gian & mất công thôi (nếu có lò nướng thì sẽ nhanh hơn) nên mỗi lần làm nên làm nhiều một chút rồi để tủ lạnh ăn dần, khô bò để được vài tháng mà ko bị ướt.Khô bò phổ biến nhất là dạng miếng, tiếp tới là dạng sợi & ở miền Trung còn có thêm bò cục (còn gọi là bò khô cục). Cách làm như nhau, chỉ khác một chút về hình thức.
-
BÒ XÀO CAY BÒ XÀO CAY
Sau những ngày tháng cảm cúm, nhìn thực phẩm ngoảnh mặt làm ngơ. Hôm nay làm món bò xào cay kích thích vị giác tí nào.
kaori -
Thịt bò khô Thịt bò khô
Mùa đông trời rét có món bò khô dai dai, mềm mềm , vị ngọt của thịt, cay cay thơm nồng của ớt, sả và các loại gia vị khác hoà quyện với nhau thật tuyệt! Vắt thêm chanh, để một lúc cho ngấm cứ thế ta nhâm nhi với bạn mặc thời gian trôi! Không chỉ là món nhậu hấp dẫn, bò khô còn có thể dùng làm các món nộm cũng rất ngon. Bò khô làm ở nhà ngon và an toàn hơn nhiều! Ngoài hàng thấy có bán bò làm từ cao su nghe sợ quá! Món này rất dễ làm! Các bạn có thể làm đãi khách ngày đông hoặc tết rất ngon!
-
Bánh Tráng Trộn Sa Tế Cay Bánh Tráng Trộn Sa Tế Cay
Yummy 😋 vị sa tế tôm cay thơm ngon đơn giản của bánh tráng trộn thời sinh viên. Thời đó chẳng có trộn xoài rau khô bò khô gà gì cả, vị chính chỉ có muối tôm với ớt cay hoặc không cay, đơn giản mà bắt mồi.#beplairai
-
-
Hàu nướng Phô mai & Mỡ hành Hàu nướng Phô mai & Mỡ hành
Ok! Tại vì siêu thị ở Nhật luôn bán hàu đã tách vỏ, nên mình để hàu vào giấy bạc và nướng ạ 😝😝😝Số lượng hàu mình có là 12 con nên quyết định chia đôi và làm theo 2 kiểu hehe.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (10)