Sopa de Queso
Edwin Avilez @cook_2656616
Es una receta típica Nicaragüense que se consume en el verano sobre todo en lo que se llama semana santa.
Sopa de Queso
Es una receta típica Nicaragüense que se consume en el verano sobre todo en lo que se llama semana santa.
Paso a paso
- 1
hacer un caldo de pollo. (chincaca de pollo, ajo, cebolla, apio).
- 2
Lavar, pelar y licuar (tomates sin pelar) cebolla, chiltoma y ajo.
- 3
En una olla agregar el caldo de pollo, el licuado y con un poco de agua o caldo hacer una mezcla con la harina no muy liquida y agregar.
- 4
Dejar hervir hasta que este tomando el espesor y agregarle la hierva buena sal al gusto. Dejar hervir hasta que este cocinado.
- 5
Con un licuado de cebolla, ajo, tomate, hierba buena y queso. Agregamos a masa para hacer las rosquillas y las podemos freir o hacerlas al horno.
- 6
Servir en una taza sopera y agregarle las rosquillas y el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edwin Avilez le encantará ver cómo quedó.
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