Pimentones Rellenos

Angel Carta
Angel Carta @cook_8723966
Milan

Resulta que me toco cocinar para mis hermanos menores. Ellos creían que quemaría la cocina, pero decidí darles una sorpresa que dejo a gusto incluso a mis Padres. Súper fácil, económica y rápida.

Pimentones Rellenos

Resulta que me toco cocinar para mis hermanos menores. Ellos creían que quemaría la cocina, pero decidí darles una sorpresa que dejo a gusto incluso a mis Padres. Súper fácil, económica y rápida.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 5ají pimentones (dulces) de los grandes
  2. 1/2 libracarne molida
  3. 100 gramoscebolla picada finamente
  4. al gustoQueso cheddar o Monterrey
  5. al gustoTomillo, pimienta y sal
  6. 1 cucharadaaceite de oliva
  7. 3 dientesajo
  8. al gustoEntusiasmo

Paso a paso

  1. 1

    Poner la carne molida en un bol y agregarle la cebolla, el tomillo, pimienta, sal, aceite de oliva y los tres ajos machacados. Mezclar todo (manualmente para mejor combinación de los ingredientes).

  2. 2

    Tomar los pimentones y cortarlos en rodajas gruesas (entre 3 y 4 cm).

  3. 3

    En una sartén poner a asar a fuego bajo los pimentones. Mientras se están asando, rellena con un poco de carne molida cada pimentón.

  4. 4

    Ponerles un puñado de queso y agregar otra capa de carne molida de modo que quede como un sándwich.

  5. 5

    Sacar los pimentones cuando la carne esté completamente cocinada (o comestible, como diría yo 😂).

  6. 6

    Adornar con un cubito de queso encima (opcional) para que se vea más bonito.

  7. 7

    Y listo, ¡Provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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