Empanadas de espinaca, salsa blanca y queso

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#CocinamosConVerduras y quise compartir estas empanadas ideales para toda la familia. Por suerte mis hijos comen de todo tipo de verduras, siempre y cuando estén preparadas de manera sabrosa, y como las empanadas les gustan de todos los tipos de formas y colores, esta opción siempre es un éxito como en mi casa. #empanadas

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Ingredientes

20 minutos
12 empanadas
  1. 2 atadosespinaca blanqueada, escurrida y picada
  2. 50 grmanteca
  3. 1cebolla grande
  4. 3 cdasgordas de fécula de maíz o harina 0000
  5. 200 ccleche
  6. 100 grqueso rallado
  7. sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  8. 200 grqueso mozzarella
  9. 12tapas de empanadas rotiseras

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Sofreír la cebolla en la manteca. Salar

  2. 2

    Agregar la harina y la leche de golpe. Revolver rápidamente y hacer una salsa blanca bien espesa.

  3. 3

    Agregar queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

  4. 4

    Agregar la espinaca e integrarla.

  5. 5

    Listo el relleno lo dejamos enfriar.

  6. 6

    Para armar las empanadas colocamos un trocito de muzzarella y relleno. Reputamos.

  7. 7

    Acomodar en la placa y llevar al horno precalentado 200°/ 220° durante 15 minutos aproximadamente.

  8. 8

    Ahora si ! Dejamos pasar un poco el calor intenso y a disfrutar.

  9. 9

    Las hiciste y te gustaron? Espero tu foto 📷

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Comentarios (7)

Ángela Luquez
Ángela Luquez @AngelaLuquez32
No me deja compartir la foto de tu receta con el producto q hice

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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