Trứng cút kho chay 3 vị
Đổi món ăn chay, tàu hủ ngán quá, chuyển qua trứng. Làm món trứng kho chay, cũng lục tìm cả chục công thức trên mang rồi gom vào làm 1. Tổng hợp riết nó thành trứng kho chay 3 vi: mặn-ngọt- cay.
Trứng cút kho chay 3 vị
Đổi món ăn chay, tàu hủ ngán quá, chuyển qua trứng. Làm món trứng kho chay, cũng lục tìm cả chục công thức trên mang rồi gom vào làm 1. Tổng hợp riết nó thành trứng kho chay 3 vi: mặn-ngọt- cay.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Luộc trứng cút, để trứng từ nước lạnh đun cho sôi bùng lên. Nhớ bỏ ít muối cho dễ lột. Canh khoảng 5 phút lấy ra để vào nước lạnh, bỏ đá càng tốt. Sau đó, trứng nguội rồi ta lột.
Bắt chảo không dính chiên cho phồng bề mặt, ăn dai dai cho ngon. - 2
Pha hỗn hợp nước tương, dầu hào, gia vi, tương ớt, nước nguội rồi đun cho sôi. Khi hỗn hợp sôi cho trứng đã rán vào. Văn lửa nhỏ, đun liu riu khoảng 10-15p, khi thấy nươc kho sệt lại lad tắt bếp. Trong quá trình này nêm nếm lại tuỳ vào nước tương bạn dùng độ mặn thế nào.
- 3
Lưu ý: để món này thơm ngon không khác gì kho nươc mắm, nên chọn nước tương làm theo phương pháp thủ công mua ở các chùa vi mùi sẽ không nồng như cac loại đóng chai ở siêu thị va độ mặn vừa phải
Các Món Tương Tự
-
Đậu Hủ Kho Thớm Đậu Hủ Kho Thớm
Món chay..... đơn giản nhanh. Thịt riết cũng ngán nên lâu lâu em kho chay mà cũng bắt cơm lắm 😋😋
-
Củ Hũ Dừa Kho Trứng Cút Củ Hũ Dừa Kho Trứng Cút
#Sacmaudontet Món kho màu vàng nâu Củ hũ dừa kho trứng cút là một món ăn dân dã, nhưng lại rất thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn này có vị béo ngậy của củ hũ dừa, vị bùi của trứng cút, hòa quyện với các gia vị tạo nên một hương vị vô cùng đặc trưng.Để củ hũ dừa không bị khô khi kho, bạn có thể cho thêm một ít nước hoặc nước dừa.Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt băm vào.
-
Thịt kho măng, trứng cút Thịt kho măng, trứng cút
Ngày tết mình thường hay ăn thịt kho tàu hen. Giờ đây ăn gì cho có không khí ....???Ăn thịt kho tiếp đi ạ.Nhà em còn ít trứng cút, 1 miếng đậu hủ. Em vô tình mua đc bịch măng khô ở Vinmart mà em vui như lụm tiền.Vậy là em thấy thịt mẹ viện trợ tuần trước ra mần liền
-
Chân gà kho trứng cút Chân gà kho trứng cút
#ebepvangKhi đã ngán thịt cá thì mình làm chân gà kho trứng cút thơm ngon, lạ miệng, đưa cơm để đổi món cho cả nhà 😊
-
Thịt kho trứng cút Thịt kho trứng cút
Thông thường thì người ta hay làm thịt kho trứng vịt. Hôm nay mình muốn chia sẻ món thịt kho trứng cút ăn đỡ ngán hơn. Vì trứng cút nhỏ rất dễ ăn. Đặc biệt là trước khi kho, mình chiên trứng cút sơ qua thì sau đó trứng cút ăn sẽ dai và thơm ngon lắm ^^
-
Chả lụa chay (tàu hủ ky) kho Chả lụa chay (tàu hủ ky) kho
Qua chùa Đại Tòng Lâm học được cách kho chả lụa chay làm từ tàu hủ ky rất thích. Mình chia sẻ cùng các bạn nhé.#doivimoituan #bepvang
-
Khổ qua kho lạt (món chay) Khổ qua kho lạt (món chay)
Khổ qua kho là món ăn chay rất ngon và không ngán #bepvang
-
Trứng Ngâm Nước Tương Trứng Ngâm Nước Tương
*Đơn giản cũng chỉ là trứng dầm nước tương😊. Biến tấu thêm thắt chút xíu cho đỡ đơn điệu...vậy mà trên mạng cũng sốt rần rần...thấy lâu rồi mà bây giờ mới làm thử hihihiiii*P/S: Mẹ chờ cho trứng thấm để Mẹ chụp hình, 2 Cha Con thấy cũng lạ kìm lòng không đặng lén xử trước mỗi người một trứng😍
-
Hủ Tiếu Xào Nõn Tôm Trứng Cút Hủ Tiếu Xào Nõn Tôm Trứng Cút
#DonTuGiaiNganTrong tủ lạnh vẫn còn một ít trứng cút với nõn tôm mua từ trước Tết để dành chế biến món này, món kia trong mấy ngày Tết để “chống ngán” với các món Tết truyền thống…Con gái mè nheo là thèm “hủ tiếu Ba xào” với điều kiện: không rau cải, không giá… Thế là có cơ hội để thanh lý nõn tôm và trứng cút còn dư.#HuTieuXaoNonTomTrungCut#HuynhPhatKitchen
-
Thịt kho trứng cút Thịt kho trứng cút
Được hôm trời mưa mình tính làm thịt kho ruốc nhưng đường đời đưa đẩy nên chuyển sang kho với trứng cút luôn :))))Món này mình kho đậm vị miền trung luôn
-
-
Thịt heo trứng cút kho tiêu Thịt heo trứng cút kho tiêu
Tự dưng thèm món này nên chạy ra chợ mua thịt với trứng về kho ăn cơm🥰
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)