Tortelloni de berenjena y mozzarella con coliflor y cuatro queso

Hay muchos tipos de tortellini, en esta receta yo utilizo los que vienen rellenos de jamón serrano, pero se puede utilizar cualquier otro.

Siempre pueden llegar invitados de últimahora, y eso pasa en mi casa casi todos los días, así que abrir, buscar y cocinar, así nace esta receta que espero os guste😉

#LaCocinaNosUne que mejor receta que éste pastel que desde niña me hace mi mamá y está riquísimo 😋😋

Cuando abres la nevera y te faltan la mitad de los ingredientes, siempre encuentras algo con que reinventar tu salsa, así que hoy en vez de carbonara, hice esta salsa que a mis hijos les encanto, espero que a vosotros también😉 #cuchillosarcos

Tortellini fresco relleno de jamón curado y una salsa de jamón ibérico y cuatro quesos aromatizada con albahaca.Es un plato que se hace en muy poco tiempo, fácil de elaborar y para dos personas con una ensalada puede ser plato únicoQuedan muy ricos y nutritivos.

Una pizza que le gusta mucho a mi hija, así que un par de veces al mes suelo hacerla para cenar.

Este gratinado es ideal para poner como primer plato o como plato único para una cena acompañado de ensalada. Aunque también va estupendamente como guarnición de una carne asada o a la parrilla.Su preparación es muy sencilla y al llevar queso es una comida ideal para los niños o para los mayores que no gustan de las verduras.

Es perfecto para acompañamiento de carnes o pescados.

Esta masa me resulta muy fácil de preparar por eso es que hago pizza bastante seguido para las noches de verano, además, queda tan fina, crujiente y doradita que les encanta a todos en casa. Con una salsa de tomate frito rápida de hacer y con cuatro quesos deliciosos (emmental, cheddar, gouda y mozzarella).

Hoy vamos a hacer una coliflor al dente, ni blanda, ni dura, una textura maravillosa, con una bechamel a los cuatro quesos muy deliciosa, muy rápida de hacer y con un resultado realmente estupendo!

#yosoyyo

El hojaldre se puede rellenar de prácticamente todo, esta receta sirve como aperitivo, cena, acompañamiento de otros platos....

#triviumdecocina Este es un plato lleno de carbohidratos para después de un día de ejercicio. Tenía tortellini, medio tarro de pesto y un poco de salsa de setas y trufa. Fácil, rápido y buenísimo.

Sencilla, fácil y rica.

#Queso. A los muy queseros os va a gustar.Realmente es a los 7 quesos pues el queso rallado es una mezcla de otros 4...😊😊😊😊

Ayer nos apetecía comer pizza y descongelé una base de pizza que tenía preparada.Como nos gustan mucho los quesos decidí poner una mezcla de cuatro quesos. Y, como por la mañana había recogido de una maceta de mi terraza un manojo de espinacas, pensé enriquecer la pizza con esta verdura fresca.

La he hecho un poco a ojo, como no tenía pimiento rojo, he usado pimiento amarillo.

#asisoyyo

Receta propia. Es un sabor parecido a la pizza pero más ligero.#menusemanal

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Como siempre pensando en los hijos esta es una de esas recetas que se hace para que coman algo de verdura

A mi hija le encanta de esta manera

Los quesos en casa chiflan y en especial esta ensaladilla cuando salimos de tapeo, así que he decidido hacerla en casa. GXL

Una guarnición exquisita, calabaza hecha puré y gratinada con cuatro quesos (emmenatal, cheddar, gouda y curado) al horno.

Facilísima de hacer, con pocos ingredientes y un gran sabor.