Nata montada con estabilizante

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

NOTA: la nata debera estar muy fria y al menos con un 35% materia grasa, para que monte bien

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Ingredientes

5 minutos
  1. 250 grnata para montar
  2. 4 cucharadasazúcar
  3. 1 sobrenatafix

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Pondremos la nata en un bol amplio y le añadiremos el azúcar

  2. 2

    Ahora añadiremos nuestro sobre de estabilizante, que hara que se quede mucho más firme

  3. 3

    Introducimos las varillas y movemos un poquito para que el polvo del estabilizante se camufle con la nata y no salga todo cuando empecemos a batir. Una vez mezclado pondremos a potencia baja media hasta que veamos que la nata tiene ya la consistencia deseada y lista para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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