161. Nata Montada firme
Marta W 🧚🏻♀️ @Marta_W
Nata Montada especial repostería, rellenos de tartas y decoraciones. Muy firme y que no se deshace aúnque este fuera de la nevera. Con truco súper sencillo. Muy recomendado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo más importante de esta receta es la temperatura en la que debe estar la nata. Tendremos la nata en la nevera mínimo 3h.
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En un bol grande echamos la nata que estará muy densa, limpiar bien las paredes de envase donde se queda parte de la matèria grasa de la nata.
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A velocidad media y con unas varillas eléctrica montamos la nata cuando esta tenga cuerpo agregamos el azúcar y el queso cremoso, seguimos batiendo Ahora a velocidad más alta hasta montar la nata. Veréis que ya esta montada cuando amarillea ligeramente y se ven unos surcos. El truco esta en el queso cremoso estilo philadelphia que le da mucho cuerpo y firmeza.
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Servir 🧚🏻♀️ en la anterior receta os enseño como hacer un delicioso roscón de reyes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta W 🧚🏻♀️ le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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