Mie ayam abang2

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
bekasi

source: yNy 👌
sy termasuk suka bgt mkn mie ayam,dr kecil smpe setengah tuwir gini ga bs move on dr mie ayam 😁 sebagai penggemar sejati mie ayam sy jg jd pgn bs buat sendiri,mienya sy beli,baksonya homemade sisa kmrn msh byk di freezer,jd sudah mie ayamnya 😍😍

Mie ayam abang2

source: yNy 👌
sy termasuk suka bgt mkn mie ayam,dr kecil smpe setengah tuwir gini ga bs move on dr mie ayam 😁 sebagai penggemar sejati mie ayam sy jg jd pgn bs buat sendiri,mienya sy beli,baksonya homemade sisa kmrn msh byk di freezer,jd sudah mie ayamnya 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gfilet dada ayam,di campur tulang2an,sayap dll,potong2
  2. 1 batangsereh geprek
  3. 1 cmlengkuas geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 sdmgula merah
  6. secukupnyakecap manis
  7. secukupnyagaram,merica,gula
  8. bumbu halus👇
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 cmkunyit
  13. 1 cmjahe
  14. 1/2 sdmketumbar
  15. minyak mie 👇
  16. secukupnyakulit ayam
  17. 2 siungbawang putih cincang
  18. pelengkap👇
  19. mie siap pakai,rebus
  20. daun bawang potong2
  21. sawi hijau
  22. sambal cabe
  23. saos sambal
  24. bawang goreng
  25. bakso
  26. kecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin minyak ayam: tumis kulit ayam hingga garing,masukan bawang putih cincang,aduk2 hingga bawang kuning keemasan lalu angkat,saring minyaknya

  2. 2

    Cara buat kuah: didihkan air di panci,rebus ayam dgn api kecil hingga keluar kaldunya,angkat ayannya,beri kuahnya dgn merica,garam dan sedikit kaldu ayam,taburi daun bawang

  3. 3

    Bikin ayam kecapnya: tumis bumbu halus hingga harum,masukan sereh,lengkuas,daun salam aduk rata hingga bumbu matang,beri gula merah,garam,merica,kaldu bubuk,kecap manis,kecap asin,aduk rata lalu masukan ayam,tuang air secukupnya,masukan daun bawang,masak hingga bumbu meresap,jgn lupa tes rasanya,jka sdh pas dan semua matang,angkat

  4. 4

    Penyajian: siapkan mangkuk,beri 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin,taruh mie ke mangkuk aduk2,beri toping ayam kecap,sayuran dan pelengkap lainnya,sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa