Tarta de espinacas con masa sin harina de trigo (otra versión)
Mirta Mura @Mir_61
En todo el proceso de buscar variantes de texturas, sabores, combinaciones aquí creo humildemente una de las mejores versiones de mis propias pruebas!!!!
#concursoCookpad#CocinamosConVerduras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa: coloca los elementos húmedos en la procesadora o en una fuente para mezclar los ingredientes
- 2
Añadir las semillas de sésamo
- 3
Añadir las harinas, con polvo de hornear y salpimentar
- 4
En este punto pasar a amasado en la mesada, agregando si fuese muy sólida un chorro de soda o si estuviese muy líquida un poco de alguna de las harinas
- 5
Amasar
- 6
Armar bollo y dejar descansar mientras preparamos el relleno
- 7
Lavamos bien las verduras y las escurrimos
- 8
Picamos: puerros, verdeo, cebollas y morrón
- 9
Picado, preferentemente a cuchilla, no sabe del mismo modo que con trituradoras
- 10
Picar en forma grotesca la espinaca y reservar
- 11
Calentar una sartén bien caliente con un chorrito de aceite y rehogar : cebollas, morrón, verdeo y puerros
- 12
Cuando se pongan algo transparentes agregar las espinacas y no dejar mucho tiempo, que no pierdan la frescura, así conservará los nutrientes..
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Agregó el huevo duro y condimento
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Estirar la masa y cubrir una Pizzera y colocar en horno fuerte al principio y más suave al final hasta que esté cocida
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Sacar del horno corroborar que se despegue sola del molde y agregar el relleno
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Podes agregar queso si así lo preferís, yo la dejé así y la mande al horno un ratin más
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Listo!!! Grup! Glup!!! A probar esos sabores, guarda que quemaaaa!!! 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mirta Mura le encantará ver cómo quedó.
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Buscando una receta me encontré con CoockPad, terminé subiendo lo que hago, me gusta comer sano, más también hay permitidos...Lo que mas me gusta de cocinar es inventar jugando con los sabores, así que si bien tomo recetas siempre algo les cambio o agrego a los ingredientes.Gracias por este espacio y la bienvenida, espero seguir compartiendo e intercambiando recetas como cuando de chicos cambiábamos figuritas.La cocina es jugar con los sabores las texturas y el amor en cada acto.Agradecidaaaaaa!!!!!!
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