Bizcochuelo súper esponjoso de limón sin tacc - apto celiacos
Este bizcochuelo me encanta y lo hago todo el tiempo, es ideal para las tortas de cumpleaños. Me gusta mucho más que el de 6 huevos y maicena porque es más húmedo. Pueden cambiar el limón por naranja. En la foto que ven rellené el bizcochuelo con crema de lemon pie, fue un éxito!! La receta de la crema la pueden encontrar en mi recetario
Bizcochuelo súper esponjoso de limón sin tacc - apto celiacos
Este bizcochuelo me encanta y lo hago todo el tiempo, es ideal para las tortas de cumpleaños. Me gusta mucho más que el de 6 huevos y maicena porque es más húmedo. Pueden cambiar el limón por naranja. En la foto que ven rellené el bizcochuelo con crema de lemon pie, fue un éxito!! La receta de la crema la pueden encontrar en mi recetario
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es prender el horno y establecer su temperatura en 180°C. Engrasamos un molde de 26 cm. de diámetro y reservamos.
- 2
Separamos las claras de las yemas. Reservamos el bowl con claras. En el bowl de las yemas incorporamos la mitad del azúcar (100 gr), la leche, el aceite, el jugo y la ralladura de limón. Batimos 2 minutos a mano o uno con batidora eléctrica. Incorporamos la premezcla y el polvo de hornear, batimos hasta que no haya grumos. Reservar
- 3
Aparte vamos a batir las claras a nieve junto la pizca de sal. Cuando estén espumosas y blancas comenzamos a agregar el azúcar (los 100 gr. restantes) de a poquito y forma de lluvia, nunca dejamos de batir. Batimos hasta que se forme un merengue bien duro, si damos vuelta el bowl no se tiene que caer.
- 4
Ahora llegó el momento clave: Con cuchara de madera y mucha suavidad incorporamos la mezcla 1 (yema, aceite, etc.) a la mezcla 2 (merengue). Lo hacemos poniendo unas cucharadas de mezcla 1 e integrando con movimientos envolventes. No debemos romper las burbujas de aire que se formaron con el batido y le darán estructura a nuestro bizcochuelo. Una vez terminado este proceso, ponemos la masa en el molde engrasado y llevamos al horno por 40 minutos.
Recetas similares
-
-
-
Bizcochuelo esponjoso sin batido
Un bizcocho muy fácil, no hace falta ensuciar la batidora para que nos salga bien esponjoso para disfrutar sólo o relleno. Les dejo ésta riquísima opción:https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/242238-relleno-y-cobertura-cremosa-de-chocolate-para-tortas
-
Bizcochuelo de limón
El secreto del bizcochuelo esponjoso está en el batido, cuanto más se bate, más esponjoso sale! 😊💗
-
Bizcochuelo jugoso y delicioso de limón
Una delicia, sale un bizcocho jugoso con un intenso sabor a limón y además es una receta fácil de hacer, sólo mezclar ingredientes, horno y listo
-
-
-
Bizcochuelo esponjoso
Me encanta hacer bizcochuelos y me encanta dale un toque personal.
-
-
-
Bizcochuelo apto para celíacos en 4 pasos
Bizcochuelo esponjoso y suave de chocolate sin TACC. Yo los preparo en las latas de conserva para hacer mini tortitas, pero también rinde para 1 molde de budín.
-
Bizcochuelo de vainilla súper esponjoso y húmedo 😍
Esponjoso... y húmedo... ideal para hacer tortas con varias capas para el día del padre/madre 🤗 .. el molde mío es Núm 24 cm #EssenTamara #Familiar
-
Bizcochuelo de Limón
Riquísima receta, se la van a devorar en solo 20 minutos!! Sale bien esponjosa y alta. Es muy importante seguir los pasos TAL CUAL están escritos para que esto suceda, y fundamentalmente usar una batidora, a veces es medio cansadorrr batir tanto tiempo pero vas a ver que vale la pena 💖 !!!Esta receta es la que hago habitualmente pero fusionada con otra que vi en internet, y éste fue el resultado, mejor que la que hacía y mejor que la de internet!!!Síganme para más recetas 😎
-
Bizcochuelo de claras y limón sin azúcar y sin gluten ideal para desayunos y meriendas
Bizcochuelos de claras y limón ideales para desayuno y meriendas sin azúcar y sin gluten. Con una costra crujiente y una miga súper esponjosa. Así que no me enrollo y vamos al lio...Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/G3xdEZC7JXI
-
-
Bizcochuelo básico y esponjoso
Un bizcochuelo básico, súper esponjoso, cuya elaboración e ingredientes se parecen al pionono. Está ligeramente mojado con almíbar de fresas, cubierta su superficie con almendras laminadas y una crema de maicena con chocolate y dulce de leche. Está espolvoreado con coco rallado.Para hacer este bizcochuelo empleé un molde de silicona con forma de rosa. Una vez cocido el bizcocho se desmolda dándolo vuelta quedando marcados los pétalos. Es la primera vez que empleo este molde, un regalo de mi hija Carla y su novio, pero no ha quedado bien formada la rosa de bizcochuelo por lo que he rellenado los huecos con las almendras y la crema, y a pesar de todo ha quedado delicioso.
-
Bizcochuelo súper fácil
Gracias a Andy por esta gran receta! No me salían hace casi dos años pero por suerte me volvieron a quedar de diez!!
-
Bizcochuelo sabor combinado vainilla con limón
Queda buena la combinación de la esencia de vainilla, y la ralladura de limón.
-
Bizcochuelo de coco 🥥 esponjoso (sin manteca) 😋
Aca les dejo otra receta de bizcochuelo es muy esponjoso y estaba muy rico es una receta de (cocinar en casa )
-
-
-
-
-
-
Bizcochuelo de chocolate sin huevo
MI PRIMERA RECETA 😊👏Tenía ganas de comer un bizcochuelo de chocolate pero que no sea grande, así que tome la receta de un budín y lo adapte, así nació esta receta❣
Amor a la cocina -
Bizcochuelo con harina leudante Pureza
Un #rico #bizcochuelo para la hora de la #merienda muy #fácil y #práctico de hacer con #harinaleudante #Pureza #harinaleudantePureza #Recetaseconómicas -
-
-
Bizcochuelo con crema
Hola, esta es mi primer receta en Cookpad. Es un bizcochuelo muy fácil de preparar, con una golosa crema al interior. Ideal para una fiesta, para después de un almuerzo especial o para la merienda de toda la familia.
-
Bizcochuelo ligero, sin aceite ni manteca
Hice esta receta de una amiga! Que es repostera y la adoro😊😍 (se puede congelar hasta aproximadamente 1 mes)
Más recetas
Comentarios (12)