Tarta de calabaza y dos queso

Oscar
Oscar @marosca326
Uruguay

La tenía archivada para hacer, y realmente resultó sencilla, rápida, rica y económica. Que más se puede pedir !!!...

Tarta de calabaza y dos queso

La tenía archivada para hacer, y realmente resultó sencilla, rápida, rica y económica. Que más se puede pedir !!!...

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Ingredientes

  1. 1tapa de masa hojaldre
  2. 1calabacín grande
  3. 400 grs.queso mozzarella rallado
  4. 200 grs.queso Parmesano picante cortado en bastones
  5. 3huevos
  6. cebolla y morrón rojo
  7. hierbas verdes picadas
  8. pimentón rojo
  9. aceite vegetal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el calabacín en pequeños cubos y hornear a punto tierno.

  2. 2

    Saltear en aceite la cebolla y el morrón picados finos. Sal a gusto.

  3. 3

    Mezclar el calabacín con el salteado más las hierbas verdes picadas.

  4. 4

    En bol mezclar los quesos junto con los huevos batidos y el pimentón.

  5. 5

    Combinar las mezclas y distribuir sobre la masa precocida en tartera enmantecada.

  6. 6

    Llevar a horno moderado por 45 minutos. Y listo. A mi personalmente me gusta servirlo frío acompañando algún fiambre o carnes asadas.

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Oscar
Oscar @marosca326
Uruguay
aficionado a la cocina
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