Mua thịt chân giò mà bán cả cục xương, đành mua về hầm lấy nước 😑

Ninh xương từ tối hôm trước: Lọc thịt và xương, luộc qua rồi rửa sạch lại. Ninh xương và thịt, khi thịt chín thì vớt ra để nguội, ninh xương tiếp 30p. Nhớ hớt bọt+ cho củ hành nướng. Để nguội cho thịt và nước hầm vào tủ lạnh

Củ cải thái con chì, ngâm vào nước giấm pha thêm ít đường + muối

Nói thì dài dòng mà nấu tầm 15p thôi ạ, bằng thời gian ra quán ăn rồi, ăn ở nhà cho sạch mà hợp khẩu vị nữa.