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Ingredientes

4 personas
  1. 2 tarros (260 gr.)(peso escurrido) de pimientos de piquillo
  2. 2 tarrosfiletes de anchoas de 60gr (peso escurrido)
  3. 2 bolsasaceitunas sin hueso
  4. 2altas de mejillones en escabeche
  5. 6huevos cocidos

Paso a paso

  1. 1

    Sacar los pimientos de los tarros y colocarlos en una bandeja como base de inicio.

  2. 2

    De seguido colocar los filetes de anchoa sobre la base de pimientos.

  3. 3

    Cortar los huevos, previamente cocidos, en lonchas, alrededor de la base. Añadir los mejillones sin el escabeche, y de seguido, las aceitunas esparcidas.

  4. 4

    El entrante es bastante completo y no hace falta segundo plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariano Palacio Güemes
Santander

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