Omelette vegetariano y saludable

Romina Palenzona
Romina Palenzona @MissRomi
Lima, Perú

Ideal para preparar una cena rápida y saludable!

Omelette vegetariano y saludable

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Ingredientes

1 persona
  1. 3huevos
  2. 1 puñadochampiñones
  3. 1 puñadocebollita china / de verdeo
  4. 50 grsmozzarella
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos y agregarle los champiñones cortados en láminas. Salpimentar y llevar a una sartén de teflón previamente calentada. Al ser de teflón no se necesita aceite.

  2. 2

    Una vez cocido (2 minutos) agregar la cebolla china y la mozzarella.

  3. 3

    Con la ayuda de una espátula doblaremos una parte hacia el extremo opuesto. Dejar unos 3 minutos a fuego medio.

  4. 4

    Retirar y servir. A disfrutar!

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Cocinar hoy
Romina Palenzona
Lima, Perú
Argentine in Peru. Professor of English Language. Lover of good cuisine and good wine. I love to delight my husband and friends with original and healthy creations. I find in the kitchen an optimal place to develop creativity
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