ส่วนผสม

15-20 นาที
3-4 เสริฟ
  1. เห็ดเข็มทอง 200 กรัม
  2. แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
  3. น้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง
  4. พริกไทยป่น 1 หยิบมือ
  5. เกลือ 1 หยิบมือ
  6. น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ

15-20 นาที
  1. 1

    นำเห็ดเข็มทองมาตัดรากทิ้ง แล้วล้างน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

  2. 2

    นำแป้งทอดกรอบ น้ำเย็น พริกไทย เกลือ มาผสมให้เข้ากัน

  3. 3

    ฉีกเห็ดเข็มทองเป็นเส้นๆพอหยาบๆ

  4. 4

    นำเห็ดเข็มทองมาคลุกในส่วนผสมที่เราเตรียมไว้

  5. 5

    เทน้ำมันใส่กระทะ ตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง พอร้อนจัด นำเห็ดใส่ลงไปในกระทะ ค่อยๆทอด ใจเย็นๆ อย่าให้เห็ดจับตัวเป็นก้อน ใส่เป็นเส้นๆทีละน้อย

  6. 6

    เมื่อเห็ดเริ่มมีสี้หลืองทอง ก็ตักออกใส่จานเสิร์ฟได้ทันที

  7. 7

    ทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ กรอบฟิน อร่อยสุดๆไปเลยยยย

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

โพสต์สูตรโดย

Nuyoom Lohwithee
Nuyoom Lohwithee @cook_9335309
เมื่อ
Ayutthaya

สูตรอาหารที่คล้ายกัน