Ζουμερή σοκολατόπιτα

Elenimats
Elenimats @cook_8491811

Για λάτρεις της σοκολάτας , μια νοστιμη, ζουμερή σοκολατοπιτα. Την συνταγη τη βρηκα στο www.paxxi.gr και μου ειπε '' φτιάξε με''... Το έκανα και δεν το μετάνιωσα.. Εύκολη και γρήγορη... Το μονο κακό οτι πρέπει να περιμένεις δύο ώρες να απορροφήσει τη γκαναζ... Δεν αντεξαμε... Λίγο λιγοτερο είπαμε και την κοψαμε... Τέλεια!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

8-12 μερίδες
  1. 4αυγά
  2. 350 γρζάχαρη
  3. 115 γρβούτυρο λιωμενο
  4. 240 mlγάλα
  5. 270 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 1 φακελάκιμπεικιν
  7. 30 γρκακάο
  8. Λικέρ πορτοκάλι, κονιάκ η ότι αλλο αρωματικό θέλετε
  9. Για την γκαναζ
  10. 500 mlγάλα
  11. 300 γρκουβερτουρα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπωλ ανακατεύω το αλεύρι, το μπεικιν και το κακάο

  2. 2

    Σε ένα άλλο μπωλ χτυπαω τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατεψουν

  3. 3

    Ρίχνω το βουτυρο ζεστό αλλά οχι καυτό, το γάλα και το ποτό και ανακατεύω καλά

  4. 4

    Ενσωματωνω τα δύο μειγματα (Στερεά και υγρά)

  5. 5

    Βουτυρωνω και πασπαλιζω ένα πυρεξ με κακάο και ριχνω μέσα το μείγμα.

  6. 6

    Ψηνω στους 180 βαθμους για 45-50 λεπτά στις αντιστασεις

  7. 7

    Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταινω το γάλα και λιώνω μέσα την κουβερτουρα

  8. 8

    Ρίχνω τη γκαναζ στο κεικ, αφου το κόψω σε κομμάτια και το τρυπησω καλά παντού για να πιει καλα το σιρόπι (εγω το τρυπησα με ενα πηρουνακι απο άκρη σε άκρη)

  9. 9

    Το αφήνω για 2 ώρες να απορροφηθει καλά

  10. 10

    Μη σας φανεί πολύ το σιρόπι, το πίνει όλο στο τέλος

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Elenimats
Elenimats @cook_8491811
στις
You only live once, but if you do it right, once is enough.........
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές