Paso a paso
- 1
Panqueques, batí los huevos con la sal, 1 cucharada de aceite y la harina hasta que no hayan grumos e ir a agregando la leche de a poco, debe quedar una masa líquida pero consistente
- 2
En una panquequera rociar con fritolim e haciendo de a uno los panqueques, te va a rendir para unos 15 aprox.
- 3
Aparte hervir la espinaca y dejarla escurrir y enfriar.
- 4
Cuando esté fría la espinaca, procesarla o picarla y mezclarla con la ricota y condimentar con sal y pimienta a gusto
- 5
Armar los canelones y ponerlos en una asadera con aceitito en el fondo, cubrir con la salsa que te guste y al horno!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Claudia Giraudo le encantará ver cómo quedó.
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