Ψάρι πλακί στον φούρνο!

katerina konidi
katerina konidi @margian2016
Αθήνα
Μοιράσου

Υλικά

  1. 4 φετεςψάρι (σφυριδα, μυλοκοπι, γλωσσα και.α)
  2. 3μέτριες πατάτες κομμένες σε ροδέλες
  3. 3 σκελίδεςσκόρδο
  4. 2 κουτιάντοματάκια ψιλοκομμένα
  5. 1 φύλλοδάφνης
  6. 0.5 ματσάκιμαϊντανό
  7. λίγηπιπεριά καυτερή (κατά βούληση)
  8. 2κόκκινες πιπεριές κομμένες ζουλιέν
  9. 0.5 κρασοπότηροκρασί λευκό
  10. 15ντοματίνια cherry
  11. 2 πρέζεςρίγανη
  12. αλάτι & πιπέρι (κατά βούληση)
  13. 1 φλ. τσαγιούλάδι
  14. λίγηφρυγανιά τριμμένη (για κρούστα)
  15. 0.5 ποτήρινέρο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα ταψί στρώνουμε τις πατάτες και τις αλατοπιπερώνουμε! Από επάνω στρώνουμε τις φέτες ψαριού που επίσης αλατοπιπερώνουμε!

  2. 2

    Σε μία κατσαρόλα φτιάχνουμε την σάλτσα. Ρίχνουμε το λάδι, τα ντοματάκια, το σκόρδο, τις πιπεριές, την δάφνη, το κρασί και για τέλος το αλατοπίπερο και την ρίγανη. Αφήνουμε για 5 λεπτά στο μάτι.

  3. 3

    Ρίχνουμε την σάλτσα επάνω από το ψάρι και τις πατάτες. Ρίχνουμε τα ντοματίνια, τον μαϊντανό και το νερό. Για τέλος την φρυγανιά πάνω από το ψάρι.

  4. 4

    Ψήνουμε στους 180 με αέρα έως ώτου πάρει χρώμα και μείνει μόνο με την σάλτσα του!

  5. 5

    Καλή σας όρεξη! 😊

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
katerina konidi
katerina konidi @margian2016
στις
Αθήνα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές