Tortilla de papas y cebolla súper esponjosa
camoagustina @cook_5685026
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén antiadherente aceite para freír las papas, dejar que se caliente, mientras tanto pelar y cortar las papas a gusto, incorporarlas y cocinarlas en la sartén
- 2
Mientras se cocinan las papas cortar las cebollas a gusto (en mi caso las corte en juliana) y en un bowl aparte batir los 5 huevos para que nuestra tortilla quede bien esponjosa
- 3
Agregarle a los huevos batidos especias (sal, pimentón rojo, orégano, etc)
- 4
Una vez que vemos que las papas están cocidas agregamos la cebolla cortada y mezclamos bien, (dejamos unos pocos minutos que se cocinen las cebollas)
- 5
Agregamos los huevos dejamos que se cocine, damos vuelta para que se termine de hacer y listo, una tortilla súper esponjosa!!! Que lo disfruten
- 6
CONSEJO: Haganla en la sartén correcta (antiadherente) para que no se les pegue ni rompa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A camoagustina le encantará ver cómo quedó.
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