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Ingredientes

  1. 1cebollín
  2. 1 bandejachampiñones
  3. 1 tazaquinoa
  4. 2 tazasagua
  5. Sal
  6. Aceite
  7. Aliños a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Se corta el cebollín completo la parte blanca y verde y se sofríe con un poco de aceite

  2. 2

    Mientras cortamos los champiñones en láminas, no muy delgadas para que se sientan.

  3. 3

    Se agregan al cebollín ya salteado, se pone la sal y los aliños a gusto. Yo le puse aliño completo, ají de color y pimienta.

  4. 4

    Se lava la quinoa muy bien y se agrega a la preparación anterior, se agrega el agua y se cuece por aproximadamente 25 minutos (es igual al arroz)

  5. 5

    Se sirve caliente como acompañamiento con ensalada. Saludo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

yanina gajardo
yanina gajardo @cook_5161507

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