Focaccia con pomodorini e olive: ricetta veloce al forno

Luca Burroni Aggiungi un Pasto a Tavola
Luca Burroni Aggiungi un Pasto a Tavola @cook_9354422
Civitavecchia

Tutti possiamo farla, e’ più facile di quanto uno possa immaginare. A parte la lievitazione di un’ora e mezza, il procedimento è più che semplice e veloce. E’ molto bello sentire nella propria casa lo stesso profumo che si sente uscire dai fornai la mattina molto presto. E’ un’emozione unica che prima o poi tutti devono provare a fare.

Focaccia con pomodorini e olive: ricetta veloce al forno

Tutti possiamo farla, e’ più facile di quanto uno possa immaginare. A parte la lievitazione di un’ora e mezza, il procedimento è più che semplice e veloce. E’ molto bello sentire nella propria casa lo stesso profumo che si sente uscire dai fornai la mattina molto presto. E’ un’emozione unica che prima o poi tutti devono provare a fare.

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

4 porzioni
  1. 500 gFarina
  2. 370 mlAcqua
  3. 12 gLievito fresco
  4. 1 cucchiainomiele
  5. 2 cucchiainisale
  6. 20Pomodorini pachino
  7. 20olive verdi
  8. q.bRosmarino
  9. q.bOlio

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per cominciare scaldiamo mezzo bicchiere dell’acqua che abbiamo preparato. Mettiamoci il lievito fresco ed il miele. Facciamoli sciogliere per bene.

  2. 2

    A questo punto prendiamo una ciotola grande e capiente. Ci mettiamo per primo la farina, a cui uniamo il lievito appena sciolto con il miele, l’acqua rimanente anche questa riscaldata ed i due cucchiaini di sale. Con un mestolo di legno, cominciamo ad amalgamare il tutto. Deve diventare un impasto morbido e colloso.

  3. 3

    Una volta pronto, copriamo la ciotola con un panno e lasciamo lievitare per un’ora e mezza dentro al forno spento con la luce accesa o comunque sia in un posto al caldo.

  4. 4

    Passato il periodo di lievitazione, prendiamo il nostro impasto, dividiamolo in due e facciamolo piano piano scivolare dalla ciotola in due teglie da forno basse tonde, tipo quelle per la pizza, che prima abbiamo unto per bene con l’olio.

  5. 5

    Una volta che l’impasto è in posizione, mettiamoci i nostri pomodorini e le nostre olive divisi in due. Un po’ di rosmarino, l’olio, ed il gioco è fatto.

  6. 6

    A questo punto inforniamo a 230 gradi per 30 minuti. La vostra focaccia sarà fragrante, morbida, profumata, fresca come se fosse uscita proprio in questo momento da qualche panificio.

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Cucina Oggi
Luca Burroni Aggiungi un Pasto a Tavola
il
Civitavecchia
Con mia moglie amiamo la buona cucina e vogliamo condividere con altre persone la nostra passione! Abbiamo un blog: http://blog.giallozafferano.it/aggiungiunpastoatavola/ se siete curiosi venite a trovarci
Leggi di più

Commenti

Ospite

Ricette simili

Questa ricetta è disponibile anche in Cookpad Stati Uniti: Stati UnitiFocaccia with Cherry Tomatoes and Green Olives: Quick Oven Recipe