Puré de verduras con pollo

Mari Cruz
Mari Cruz @cook_9408198
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Ingredientes

  1. 5zanahorias
  2. 2patatas
  3. Apio
  4. Puerro
  5. 1/2nabo
  6. 1/2pechuga de pollo sin piel
  7. al gustoSal
  8. 2 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las zanahorias y cortar en trozo toda la verdura

  2. 2

    Cubrir de agua, sobrepasando unos dos dedos.

  3. 3

    Añadir aceite y sal al gusto. Cocer a fuego lento (olla gm, menú lento 90min, válvula cerrada)

  4. 4

    Mientras cueces la verdura, pon el pollo sin piel en agua hirviendo con sal durante diez minutos, luego sacar la pechuga y reservar

  5. 5

    Muele toda la verdura, añade la pechuga y vuelve a moler.

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Mari Cruz
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