Puré de verduras

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid

#Recetasdefindemes
Un puré de verduritas muy rico que te apaña una cena. Además puedes congelarlo. A mí me soluciona muchas cenas de mi peque y aprovecho para meterle verduritas que de otra manera no come.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1puerro
  2. 1 ramaapio
  3. 4zanahorias
  4. 1patata
  5. 1nabo
  6. 1 puñaditojudías verdes
  7. 4 trozoscalabaza
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Sal
  10. Agua

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar las verduras y ponerlas a cocer con agua y un pellizco de sal (se me olvidó poner la calabaza, así que la tuve que cocer aparte)

  2. 2

    Cocer durante 20 min aproximadamente

  3. 3

    Una vez cocidas las verduras escurrirlas y reservar el caldo. Ponerlas en el vaso de la batidora y añadir caldo poco a poco hasta conseguir la textura deseada.

  4. 4

    Cuando esté todo bien batido añadir un chorrito de aceite de oliva y volver a mezclar. Y listo, ya tienes tu puré de verduras. Que aproveche.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid
Cocinillas aficionada y profesional del buen yantar 😋
Leer más

Recetas similares