Antipasto Italiano

Augusto Izaguirre
Augusto Izaguirre @cook_4692108

Quiero gritar a los cuatro vientos que amo mi nueva Olla a Presión de Electrolux!!!

Antipasto Italiano

Quiero gritar a los cuatro vientos que amo mi nueva Olla a Presión de Electrolux!!!

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Ingredientes

  1. 4 cucharadasaceite
  2. de oliva
  3. 1cebolla picada
  4. 1 dienteajo picado
  5. 2berenjenas medianas
  6. cubitoscortadas en
  7. 1zucchini cortado
  8. cubitosen
  9. 1pimiento verde cortado
  10. en cuadraditos
  11. 1pimiento rojo cortado
  12. en cuadraditos
  13. 4 cucharadasaceite
  14. de oliva
  15. 1 cucharaditasal
  16. 1⁄2 cucharadita de pimienta
  17. 1 cucharaditaorégano
  18. 4 cucharadasaceitunas
  19. negras picadas
  20. 2 cucharadasde
  21. perejil picado
  22. 1pan de campo mediano
  23. tajadascortado en
  24. y tostado

Paso a paso

  1. 1

    Colocar 2 cucharadas de aceite en la olla.

  2. 2

    Agregar la cebolla y el ajo, colocar la tapa.

  3. 3

    Rehogar (sofreír) en P5 durante 5 minutos con la válvula de vapor abierta.

  4. 4

    Luego de ese tiempo poner en estado de espera o en modo de mantener caliente. Dejar salir el vapor y abrir la olla. Agregar 2 cucharadas de aceite de oliva, las berenjenas, el zucchini, los pimientos la sal, la pimienta y el orégano mezclar.

  5. 5

    Tapar la olla, programar 4 minutos en la función selección modo manual. Después de ese tiempo utilizar la función liberación expulsión descarga rápida de vapor.

  6. 6

    Abrir la olla, agregar las aceitunas y el perejil y mezclar.

  7. 7

    Dejar enfriar la preparación y servir sobre bruschettas de pan tostado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Augusto Izaguirre
Augusto Izaguirre @cook_4692108

Comentarios

Norali
Norali @norali
Que bueno que compartas recetas para ella a presión ! tengo una y se me terminan las ideas

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