Khoai lang kén giòn thơm
Nhà mình có nhiều trẻ con nên các bé rất thích món khoai lang kén mỗi khi đi ăn ngoài hàng.nhưng nếu mua thường xuyên sẽ đắt mà sợ k được vệ sinh.Mình đã xem nhiều công thức trên mạng,áp dụng y nguyên thì ăn không thành công.Cho bột năng hơi nhiều một tí là ăn bánh cảm giác sống sống,bánh k giòn và đẹp mắt.khi chiên hay bị nở bung ra nát bét.Sau mấy chục lần làm,mỗi lần gia giảm thêm bớt một tí mình thực sự có món khoai lang tuyệt ngon và giòn.Nên mình muốn chia sẻ lại công thức để các bạn có thể làm để mời người thân của mình cùng thưởng thức nhé
Khoai lang kén giòn thơm
Nhà mình có nhiều trẻ con nên các bé rất thích món khoai lang kén mỗi khi đi ăn ngoài hàng.nhưng nếu mua thường xuyên sẽ đắt mà sợ k được vệ sinh.Mình đã xem nhiều công thức trên mạng,áp dụng y nguyên thì ăn không thành công.Cho bột năng hơi nhiều một tí là ăn bánh cảm giác sống sống,bánh k giòn và đẹp mắt.khi chiên hay bị nở bung ra nát bét.Sau mấy chục lần làm,mỗi lần gia giảm thêm bớt một tí mình thực sự có món khoai lang tuyệt ngon và giòn.Nên mình muốn chia sẻ lại công thức để các bạn có thể làm để mời người thân của mình cùng thưởng thức nhé
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên mình gọt khoai rồi ngâm vào chậu nước muối loãng cho khoai đỡ đen và ra hết nhựa.sau đó mang đi hấp.
- 2
Khoai chín mang đi giã nhuyễn.Nếu nhà ai có máy xay có thể xay ra thì càng tốt.Khoai nhuyễn ra rồi thì chúng mình cho vào đó một thìa canh đường,1 thìa canh bột năng,1 thìa cà phê bột nở,2 thìa canh bột mì,1 thìa canh nước cốt dừa.1 thìa canh bơ đun cho tan chảy.Sau đó mình trộn đều nguyên liệu vào với nhau nhào kĩ thì bánh sẽ xốp ngon hơn đấy.mình để bột nghỉ khoảng 30 phút nhé
- 3
Sau khi đợi bột nghỉ mình mang ra nặn.có thể nặn thành hình tròn hoặc dài tùy thích.
- 4
Mình hòa một bát bột mì,một bát bột chiên giòn có thả chút vừng đen vào khi chiên lên sẽ đẹp mắt.Đầu tiên mình nhúng bánh qua bát bột mì,rồi nhúng quá bột chiên giòn.cho dầu ngập chảo rồi cứ thế chiên lên thôi.thích ngậy thơm có thể cho bơ vào dầu ăn rồi chiên lên
- 5
Và đây là bước cuối cùng,thành phẩm đã hoàn thành.ăn rất chi là giòn,thơm,béo ngậy.hihi.
- 6
Chúc các bạn thành công nhé
- 7
Mình xin lỗi là nặn khoai xong mình năn đều qua bột năng đã nhé
Các Món Tương Tự
-
Khoai lang kén bằng khoai lang tím Khoai lang kén bằng khoai lang tím
Nếu bạn đang không biết khoai lang tím làm gì thì hãy thử làm khoai lang kén nhéMón có mùi vị giống với khoai kén bình thường , có 1 điểm trừ là nhìn không đẹp bằng khoai lang thườngCách làm lần này t dùng nguyên liệu đơn giản dễ tìm lắm nha, quan trọng nhất đó là khoai lang (tím hoặc vàng) và bột năng, bột chiên giòn không thể thiếu, và thêm đường. Nếu có thêm nước cốt dừa thì sẽ thơm và ngon hơnMore : https://www.instagram.com/eatclean.with.hn/
-
Khoai lang kén Khoai lang kén
Dự định ban đầu của mình là hấp khoai lang ăn, nhưng vì khoai bở và khô quá nên tính làm chè khoai dẻo, sau đó vì nước cốt dừa tươi trong tủ lạnh của mình đã bị hỏng nên mình chuyển sang dùng lon cốt dừa tiện lợi để làm khoai lang kén 😂 #bepvang
-
Khoai lang kén Khoai lang kén
#ebepvangKhoai lang kén kết hợp vị bùi và ngọt của khoai cùng hương thơm của cốt dừa, là món ăn vặt vào mùa lạnh được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ.
-
Khoai lang kén Khoai lang kén
Theo mình tìm hiểu thì khoai lang chứa nhiều vitamin B6 giúp làm giảm homocysteine trong cơ thể, từ đó giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.Thường xuyên ăn khoai lang sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, tốt cho hệ xương khớp, giảm nguy cơ mắc ung thư vú…Đặc biệt còn hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.Ngoài luộc, nấu chè, chiên... như thường thấy, mình vẫn có thể làm thêm nhiều cách như khoai lang kén này nữa nè 😊 Vào bếp thôi các bạn ơi !!
-
Khoai lang kén Khoai lang kén
Cả nhà Mình ai cũng thích ăn khoai lang kén bởi bên ngoài bánh giòn. Ngọt mà bên trong mềm bùi. Công thức thì dài dòng vậy thôi làm không tốn nhiều thời gian lắm đâu ạ
-
Khoai lang kén Khoai lang kén
Đây là món ăn dân dã và cũng dễ làm. Bánh có vỏ ngoài giòn rụm, nhân khoai lang bên trong thơm ngọt mùi cốt dừa.
-
Khoai lang kén Khoai lang kén
Một món ăn vặt quen thuộc và rất tốt cho sức khỏe khoai lang tốt cho hệ tiêu hoá tăng cường sức đề kháng , đẹp da.
Nguyễn Nhung -
Khoai lang kén Khoai lang kén
Bé nhà mình rất thích ăn món này nên những khi rảnh rỗi mình thường làm để chiều theo sở thích của công chúa trần phương linh -
Khoai lang chiên Khoai lang chiên
Chiều chủ nhật rảnh ruồi, chiên khoai lang ăn coi phim giết thời gian. Làm giản lược không đúng công thức, cơ mà cũng ngon
-
-
Khoai lang kén Khoai lang kén
Nghỉ chống dịch và nhà còn mấy củ khoai nên mình làm thử thôi. Cũng là lần đầu mình làm.
-
Món:Khoai lang kén Món:Khoai lang kén
Lớp vỏ khoai vàng giòn bên trong lớp khoai ngọt mềm mịn thơm ngậy tạo nên 1 món ăn lạ khá ngon . Hôm nay Dương sẻ chia sẻ cách làm khoai lang kén nha#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)