Hamburguesa de Rib Eye Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Una parrillada de Hamburguesas para acompañar disfrutando tu programa deportivo Favorito.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos, 2 horas de reposo
14 raciones
  1. 4 kilogramosCarne molida de Rib Eye
  2. 2 pzasHuevos
  3. 2 pzasCebollas blancas finamente picada
  4. 2 pzasChiles jalapeños finamente picado
  5. 350 grTocino Finamente Picado
  6. 1 pzaChile Morón Verde finamente picado
  7. 2 pzasChiles Caribe finamente picado
  8. al gustoSal
  9. al gustoPimienta
  10. 14 pzaspanes para hamburguesa
  11. 1 kgQueso rallado Monterrey jack / Mozzarella
  12. cantidad necesariaPapas a la francesa
  13. 14 rodajasgrandes de Tomate
  14. 14 rodajasgrandes de cebolla
  15. 14 jojasLechuga
  16. al gustoPepinillo agrio
  17. cantidad necesariaMostaza
  18. cantidad necesariaMayonesa
  19. cantidad necesariaCatsup

Paso a paso

30 minutos, 2 horas de reposo
  1. 1

    Amasar la carne molida con los huevos, chiles, tocino, chipotle, cebolla, y salpimentar.

  2. 2

    Amasar y salpimentar.

  3. 3

    Agregar chipotles.

  4. 4

    Dejar reposar por 2 hrs tapada.

  5. 5

    Hacer bolas de 2 pulgadas aprox.

  6. 6

    Presionarlas con al mano obteniendo el grosor deseado.

  7. 7

    Agregará quesos una vez que se hayan volteado las carnes.

  8. 8

    Preparar al gusto con el pan, los aderezos y vegetales.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Cocinar hoy
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
Hermosillo Sonora
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
Leer más

Recetas similares