Bizcocho de chocolate 1° 'cumplemes' de Mateo 👶🏼🎂

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy hace un mes que nació bebé y mi sobrina disfruta celebrando todo y prepara dibujos y quiere merendolas, así que hemos hecho está merendolas de primer cumple mes de Mateo. Con estas medidas salen magdalenas y bizcocho. Un bizcocho mediano y 12 magdalenas. Sale mucha masa ¡aviso por si no sois muchos!

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Ingredientes

12 raciones
  1. 120 gramosharina de bizcochos
  2. 300 gramosharina de trigo normal
  3. 380 gramosleche semi
  4. 320 gramoschocolate a la taza
  5. 250 gramosaceite de girasol
  6. 4huevos
  7. 3 sobresgaseosas, los de los dos colores
  8. 280 gramosazúcar
  9. 1 pellizcosal
  10. Canela en polvo
  11. Azúcar normal para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar horno a 180°C mientras estamos preparando la masa

  2. 2

    Poner en el vaso los 4 huevos y el azúcar a velocidad 4 durante 4 minutos con una pizca de sal. 1 tras esto 1 minuto a velocidad 6 y 8

  3. 3

    Cuando están bien batidos los huevos añadimos la leche y el aceite 2 minutos y 3 segundos a velocidad 4 y progresivo hasta 6

  4. 4

    Agregar ahora la harina con las gaseosas durante 2 minutos a velocidad 5

  5. 5

    Agregar el chocolate a la taza y poner otros 2 minutos a velocidad 5

  6. 6

    Sacar y poner en el molde que vamos a meter al horno. Tenemos que engrasarlo antes. Yo uso papel albal y le pongo margarina antes de verter la mezcla.

  7. 7

    Espolvorear un poco de canela y azúcar. Meter en el horno a 180 grados durante 35 minutos. Hacer prueba del cuchillo y sacar si sale limpio, sino 5 min más

  8. 8

    Sacar del horno y a los 10 minutos sacar del molde con el albal y cortar para servir

  9. 9

    La textura es como si hubiese hecho claras al punto de nieve, súper bueno!!!!! Ha triunfado 😍😍😍👶🏼

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

caramela317
caramela317 @caramela317
Feliz cumpleaños Mateo 🎉 Y déjame un trocito para mí 😉😉 me guardo la receta 😋

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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