Bizcocho de chocolate para el cumple 101 de La Bis 👶🏼👵🏼

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#nuestramesanavideña #1receta1arbol #mateoylabis #labis mañana es el cumple 101 de mi abuela y mateo la adora, así que hoy hemos preparado “la tarta de la Bis” para su cumple 🥰🥰

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Ingredientes

75 minutos
12 raciones
  1. 70 gramosmantequilla sin sal
  2. 150 gramoschocolate puro
  3. 3huevos
  4. 180 gramosharina de bizcochos
  5. 120 gramosazúcar
  6. 1 cucharadacacao en polvo valor
  7. 1 sobregasificante de cada color
  8. 200 mlNata
  9. 1 pellizcosal
  10. Azúcar glas para espolvorear
  11. Ralladura de 1 Naranja

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 170 grados. Fundir el chocolate (150 gramos) al baño María poco a poco.

  2. 2

    Mientras el chocolate atempera, fundimos la mantequilla (70 gramos)

  3. 3

    Mientras se funde la mantequilla y se templa el chocolate, vamos preparando la masa. Primero cortamos la piel de la Naranja y pulverizamos en el thermomix 5 segundos a velocidad 8

  4. 4

    Añadir los huevos y programar 1 minuto a velocidad 4,5. Añadir el azúcar con el pellizco de sal y programar otro minuto a la misma velocidad.

  5. 5

    Añadir al vaso la mantequilla derretida y la Nata. Programar 1 min velocidad 4

  6. 6

    Mezclar el chocolate fundido, añadir las cucharadas de cacao en polvo y mezclar 1 minuto a velocidad 4.

  7. 7

    Preparar el molde. Añadir la mezcla. Poner en el horno a 170 grados 45 minutos. Abrir, cubrir con papel alba y poner 10 minutos más. sacar y dejar enfriar, desmoldar.

  8. 8

    Cubrir con azúcar glas y disfrutad!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Me emociona ver esta foto, y me emociona mucho esa hermosísima mujer! Tienes mucha, uchísima suerte de tenerla!!! Besos

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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