Timbal de patata y salmón con vinagreta y crujiente de cacahuetes
COCINA LA PELIRROJA @cook_1125260
Paso a paso
- 1
De primero preparamos la vinagreta..mezclando todos los ingredientes junto con los cacahuetes troceados o triturados, mezclar bien y reservar.
- 2
Cocer las patatas y trocearlas aplastandolas un poco, salpimentar. el salmón lo hacemos a la plancha salpimentado, pero poco, a mi no me gusta muy echo, lo desmenuzamos sacando espinas si tiene.
- 3
Con un molde ponemos primero capa de patata y encima salmón, lo desmoldamos y echamos la vinagreta por encima, podéis poner la guarnición que os guste..yo e puesto ensalada variada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A COCINA LA PELIRROJA le encantará ver cómo quedó.
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