Agua de limón y chía

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta muy tradicional para curar males estomacales e insolación. Sencilla pero con su técnica .

Agua de limón y chía

Receta muy tradicional para curar males estomacales e insolación. Sencilla pero con su técnica .

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Ingredientes

  1. 1/2 tazasemillas de chía
  2. 3 litrosagua
  3. 1 tazaazúcar
  4. 2 tazasjugo de limón
  5. Pizcabicarbonato y de almidón

Paso a paso

  1. 1

    Remojamos la chía toda la noche con suficiente agua, 2 litros.

  2. 2

    En otro litro disolvemos el azúcar, luego el almidón y bicarbonato, agregamos al agua con chía y mezclar, dejamos reposar una hora.

  3. 3

    Para finalizar agregar el jugo y mezclar. Poner hielo y si gusta hierbabuena picada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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