Rollitos de Pollo

Francisca Ruiz
Francisca Ruiz @cook_7729976

Al principio parece fácil pero al final también 😄

#económica

Rollitos de Pollo

Al principio parece fácil pero al final también 😄

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Ingredientes

30 min
2 rollitos
  1. 1/2pechuga
  2. 1/2cebolla
  3. a gusto Morrón
  4. Para armar la rapidita
  5. 2Rapiditas o tortillas (o si te sobró algún panqueque por ahí)
  6. Rúcula y/o lechuga a gusto
  7. 1Palta
  8. Quesito crema
  9. Se puede agregar huevo duro

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cocinar en el sartén con un chorrito de aceite, la pechuga cortada en cuadritos, cebolla y morrón en tiras.

  2. 2

    Condimentar con sal y especias a gusto (siempre uso pimentón, ajo en polvo, un poquito de pimienta, simplecito). No tapar sino queda como sopa de pollo hervido. Cocinar a fuego medio por 20 min removiendo cada tanto para que no se queme.

  3. 3

    Mientras se cocina, cortar la palta en tiras, lavar y cortar la rúcula y/o lechuga, dejar listas para armar el rollito! Se puede agregar huevo duro.

  4. 4

    Armamos dos rollitos, cada uno con un poco de pollo, las hojas verdes, palta, queso crema (se le puede echar un chorrín de aceite de oliva y ajo en polvo antes de enroscar).

  5. 5

    Charaaán! A mí me salva de apuros y es re tranqui para cenar.

  6. 6

    Le tiré perejil para que quede más cool.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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