Salchichas en vino blanco con olla rápida

cesikar
cesikar @cesikar

Sencillez absoluta😁

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Ingredientes

2 raciones
  1. 8salchichas frescas
  2. 1/2cebolla
  3. 1 vasovino blanco
  4. 1/2 cucharaditatomate concentrado
  5. 1/2 cucharaditamostaza
  6. Aceite
  7. sal
  8. pimienta
  9. perejil

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en trozos las salchichas y freírlas en la olla expres

  2. 2

    Picar la cebolla

  3. 3

    Dorar la cebolla e incorporar las salchichas

  4. 4

    Añadir el tomate concentrado la mostaza y las especias.

  5. 5

    Añadir el vaso de vino blanco y esperar a que evapore el alcohol

  6. 6

    Cerrar la olla y cocinar 7 minutos a fuego bajo una vez coja presión

  7. 7

    Corregir de sal.Si sale muy líquida reducir con la olla abierta durante un hervor

  8. 8

    A mi me gusta triturar la salsa pero se puede dejar así.

  9. 9

    Emplatar y adornar con perejil

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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cesikar
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