Caldo básico

#CookpadCocinaConAlexa

🍤🧅🥕🥬🧄🍷Hay que procurar aprovecharlo todo, no tirar nada. Con las cabezas y las peladuras de langostinos hemos hecho un caldo delicioso.

Este es el caldo que hago yo, pues no es la escudella y carn d olla catalana , es mas suave y es el que suelo hacer siempre y me lo enseño hacer mi madre; aunque ella sobre todo en navidad hacia la escudella y carn d` olla catalana con su pelota pues no faltaba ningun año e igual que los canelones a la catalana (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11943-canelones-a-la-catalana-montse). Tambien esta la olla barrejada (olla revuelta ) (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11846-escudella-barrejada-olla-revuelta) que es muy distinta pues esa se come, como dice ya el propio nombre todo revuelto y la escudella se separa el caldo para hacer sopa , luego las verduras por un lado y las carnes por otro y cada uno coje lo que le apetezcaEn este caldo que hago yo, lo que hago es que las verduras las corto muy pequeñitas desde que el cocinero jose andres dijo que habia que cortarlas asi para que saliera todo el jugo y desde entonces lo hago asi. Los comensales depende, es una olla grande pero depende de como echeis la pasta de sopa, pues ahi unas que consumen mas que otras.

Es época de catarros y virus estomacales y la grasa no les va bien... #mirecetario2 #1receta1arbol #onerecipeonetree

#lococinonolotiro #yolococinonolotiroCocinar un caldo de forma económica no tiene que significar que no sea sabroso #principales. Esta receta la publiqué hace tiempo pero es un ejemplo perfecto para aprovechar los huesos del pollo en lugar de tirarlos

Tener caldo en la nevera nos puede sacar de un apuró en un momento del día.

#delantaldorado #coopadconlékue

Esto es el dashi. Utilizo para sopa de miso, comida hervida y tortilla. Es un dashi básico tomado con virutas de bonito seco y algas kombu. Además de esto, hay varios tipos de caldo como niboshi, hago y shiitake, etc.Como vemos en la imagen, hago mucho, lo pongo en un refrigerador, y uso todo lo que necesito.Mira mi blog!https://chicoreceta.work/

Sencillo y delicioso

Yo hago bastante para después congelarlo y tener para días

Una buena sopa, para que los Reyes👑 tomen fuerzas después de una noche tan larga y dura. Es el plato que casi siempre tomamos el día de Reyes. #locosporlasrecetas #delantaldorado

receta del Caldito de mi yaya

#LasRecetasDeCookpad recetas básicas y trucos#LoCocinoNoLoTiro

Lo de caldo familiar, es porque mi suegra acostumbraba a ponerle algún trozo de carne de cordero al caldo, excepto al de Navidad , que ese lleva más ingredientes.Este lleva, pollo, pavo, cordero y pelotas de ternera.Espero que os guste

Quizá la foto no es nada apetecible pero me quedó tan bueno que luego nos hicimos el caldo de verduras este con la zanahoria del caldo y unos fideos... (os dejo la foto) estaba muy bueno y la verdad es que para cenar una sopa light, ¡perfecta!

Receta vegana y deliciosa

Plato típico Gallego es el Caldo y, aunque la versión más conocida sea el de grelos/nabizas muchas veces se hace también de repollo. Este caldo le debe su nombre a sus humildes ingredientes ya que normalmente somos muy generosos añadiendo todo tipo de carne salada pero aquí, solo añadimos unto y unos huesos. #DelantalDorado23*Cantidades y tiempo orientativas

Queda un caldo con mucho sabor.Puedes agregar una pastilla de concentrado de verduras.#mirecetario#1receta1arbol

#1receta1arbol #onerecipeonetree es el segundo caldo que hago y por suerte, me quedó más sabroso que el primero y por eso, lo puedo compartir

Un caldito casero, con toda su sustancia, a fuego lento, con sus verduras.....una auténtica maravilla...😋💾Guarda la receta para otro día.❤️Dame un like si te ha gustado.✏️coméntame que te ha parecido.✈️Compártela con tus amig@s.#guisos y cuchara#sauraycookpad#arbolnavideño#1receta1árbol#mirecetario#platosdecuchara#primerosplatos

Caldo elaborado con un pure de papatas, ajo puerro (que le imprime su color verde) y se sirve acompañado por tiras de col.

Os doy una receta fácil y rápida para hacer caldo casero.

Receta típica de cuando se hacía la matanza del 🐖

#weekendreto#delantaldoradoAprovechando que tenía unas cáscaras de gambones y langostinos, hemos hecho un caldo que nos sirve para hacer diferentes platos: Una sopa, un arroz, una crema etc 😉

Es un caldo de verduras ideal para el frío, para los niños y mayores....Entrarás en calor enseguida y además degustarás la esencia de la verdura en estado puro!