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Ingredientes

3-4 personas
  1. Trozospollo del espinazo que tengan más hueso que carne
  2. 1tomate maduro grande
  3. 1cebolla
  4. 1puerro
  5. 1nabo
  6. 2 ramasapio
  7. 1 trozocalabaza
  8. Agua
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla se pone todo junto, se llena de agua, se pone sal y se deja a fuego medio-alto,

  2. 2

    Se deja cocer, y cuando estén las verduras, blandas, se sacan y se trituran, se reservan

  3. 3

    Se deja cocer, el pollo, hasta que veamos que esta tierna la carne

  4. 4

    Se aparta y se va colando el caldo en otra olla, se le eecha todo lo triturado en el caldo, se le dan unas vueltas, y se pone a fuego medio.

  5. 5

    Se rectifica de sal, se deja cocer unos 10-15 minutos y listo. Se puede tomar solo, añadirle fideos o la carne del pollo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocinando @aco_62

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