Tacos de Pollo

Norđurland
Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

#202. #mundo. Delicioso plato de la gastronomia mejicana para compartir con amigos y unas 🍺.

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Ingredientes

25 min
8 unidades
  1. 2pechugas de pollo
  2. 2 cucharadasaceite oliva virgen
  3. 2 dientesajo triturados
  4. 1/2 cucharaditacebolla en polvo
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 1 cucharadazumo lima
  7. 1/4 cucharaditapimentòn
  8. al gustoCayena en polvo
  9. al gustoPimienta negra
  10. 8tortillas de maíz
  11. Pico de gallo
  12. 1/4cebolla roja picada
  13. 1/4cebolla blanca picada
  14. 1tomate picado
  15. Unasramitas de cilantro picado
  16. 1 cucharadazumo de lima
  17. 2 cucharadasmaíz dulce
  18. 3 rodajaschile jalapeño (encurtido) picado
  19. Sal y pimienta
  20. Salsa
  21. Salsa para tacos (*receta ya publicada)

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Comenzamos preparando el adobo para las pechugas, mezclando el aceite, ajo triturado, cebolla en polvo, cayena, zumo de lima, sal, pimentòn, y la pimienta negra. Removemos todo bien, y adobamos las pechugas, dejamos reposar unos min.

  2. 2

    Mientras vamos preparando el pico de gallo, picando todos los ingredientes y mezclàndolos bien. Reservamos.

  3. 3

    En una sartén caliente, asamos las pechugas unos 5 m8n por cada lado, una vez hechas, sacamos y cortamos en láminas. Reservamos.

  4. 4

    Posteriormente, asamos las tortillas en una sartén, untada con un poco de aceite de oliva, asamos por ambos lados (1 min por cada lado) y retiramos a un plato.

  5. 5

    Procedemos ahora con el montaje de la siguiente manera, cogemos la tortilla, le ponemos un po de pollo laminado, pico de gallo y terminamos con la salsa para tacos por encima. Listo! Que les aproveche.

  6. 6

    De forma opcional, también se le puede añadir quedó rallado pir encima y aguacate laminado. Aún así, no hay palabras, delicioso !! Les animo a prepararlas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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